Angebot beendet
02.03 - 09.03.2021
und Finesse
Mikroproduzent im nördlichen Zürcher Weinland
Wow, hervorragende Weine – das musst du unbedingt kennen
Die Weine dieses Angebots
THALMANN – MIX WEISS & ROT
Apero & Litschi
Mmmhh es ist sooo gut!
N°1 – Cuvée Weiss
FARBE
Schönes Hellgelb
NASE
Aromatisch, parfümiert, exotische Früchte, leicht Litschi, etwas Zitrone, Aprikose und Frische. Es riecht mega gut.
GAUMEN
Mmmmmh ! frisch, rein, sofort leicht spritziger Charakter, der für Frische sorgt, schöne Litschinoten, Aprikose, Rose. Lange Finale auf die Zitrusfrüchte.
Wooow es ist sehr sehr gut. Das kann man nicht ausspucken.
DETAILS
- 2018
- 12,5% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Kapsel
- Verkostungsdatum: 17.02.21
- Trinkreife: ab jetzt und für 2 Jahre
- Cuvée: Gewürztraminer, Pinot Noir, Pinot Blanc, Vionier & Muscat
- Im Stahltank vinifiziert
- Passt zum Apero
PREIS (6 Flaschen) CHF 114
Seidig & reife Frucht
Ein hochrangiger Sauvignon
SAUVIGNON BLANC
METZGERMEISTER PRIVATE RESERVE
FARBE
Schönes Hellgelb
NASE
Sehr parfümiert, exotische Früchte, sehr reife Früchte, wie Mango, Mandarinen, flacher und reifer Pfirsich, blumig
GAUMEN
Das Gaumen ist cremig, fruchtig, seidig, weich aber trocken, sehr parfümiert, Mango. Und BAM die Finale auf eine schöne Säure und die Frische. Ein hervorragender Sauvignon
DETAILS
- 2018
- 13,5% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Natrurkork
- Verkostungsdatum: 17.02.21
- Trinkreife: ab jetzt und für 3-4 Jahre
- Reifung in Barriques (ohne den holzigen Charakter)
- Passt zum Apero und Vorspeise
PREIS (6 Flaschen) CHF 201
Blumig & Mineral
Ein Meisterstück
RÄUSCHLING
BORSTIG’S KERL – DER GROSSE
FARBE
Schönes Hellgelb
NASE
Mineral, Frische, blumig, fruchtig, komplex. Alles ist Perfektion. Es ist ein außergewöhnlicher Weißwein!
GAUMEN
Weicher Auftakt, und sofort eine Minerale Prägung, der Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, es ist fast salzig, immer fruchtig, blumig, sehr leichten Toastingnoten im Finale. Sehr lang, sehr frisch und anhaltend. Ein Meisterstück
DETAILS
- 2018
- 13% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Natrurkork
- Verkostungsdatum: 17.02.21
- Trinkreife: ab jetzt und für 10 Jahre
- Authentische Rebsorte aus dem Kanton Zürich, recht selten!
- Die Rebsorte weist ein hervorragendes Reifepotenzial auf.
- Reifung in Barriques (18 Monate)
- Unfiltriert
- 5 Punkte bei Vinum Magazin
PREIS (6 Flaschen) CHF 198
Himbeeren & schmackhaft
Erstaunliche Rebsorten für einer TOP-Cuvée
RED – CUVÉE ROT
FARBE
Schöne Rotefarbe
NASE
Aromatisch, Brombeeren, Blaubeeren und rote Früchte, wie Himbeeren. Sehr frisch und sehr einladend.
GAUMEN
Weicher Auftalkt, frisch, fruchtig, Himbeeren, Blaubeeren, umfangreich, seidig, sehr schmackhaft.
Es ist mega gut und easy-to-drink.
DETAILS
- 2017
- 12,5% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Kapsel
- Verkostungsdatum: 17.02.21
- Trinkreife: ab jetzt und für 2 Jahre
- Reifung in Barriques
- Cuvée: Acolon (Blafränkisch X Dornfelder) & Zweigelt
- 30 Minuten vor dem Trinken karafieren, um der Nase aufzumachen
PREIS (6 Flaschen) CHF 126
Aromatisch & rote Johannisbeeren
Hervorragender und reifer Pinot Noir
*R* – PINOT NOIR RESERVE
FARBE
Herrliche strahlende rubinrote Farbe - Typisch Pinot Noir
NASE
Sehr aromatisch, kleine rote Früchte, grosse Frische, rote Johannisbeeren, sehr leicht würzig und schokoladig. Das riecht sooo gut.
GAUMEN
Sehr weicht, rote Früchte, sehr frisch, rote Johannisbeeren, und Finale sehr angenehm, lang und weiche Tanninen.
DETAILS
- 2016
- 13,5% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Natrurkork
- Verkostungsdatum: 17.02.21
- Trinkreife: ab jetzt und für 2 Jahre
- Reifung in Barriques (18 Monate)
- Perfekt reifer Wein
PREIS (6 Flaschen) CHF 180
Gewürze & Finesse
Ein außergewöhnlicher Pinot Noir aus einer winzigen Produktion (300 Fl.)
PINOT NOIR *PMG*
GRAND VIN SUISSE
FARBE
Herrliche strahlende rubinrote Farbe - Typisch Pinot Noir
NASE
Sehr intensiv, reich, Extrakt, Kraft, Gewürze, Pfeffer, Gewürznelke, Lakritze, Süssholz. Das riecht sehr gut.
GAUMEN
« Wooow, das ist aber gut », sagt Fabrice bei der Degustation.
Auftakt sehr weich, sehr cremig, sehr seidig (typisch Pinot Noir), fruchtige Seite mehr präsent im Gaumen und eine Finale auf eine schöne aber feine Tanningerüst.
Wir sind verblüfft – es ist Klasse!
DETAILS
- 2015
- 13,5% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Natrurkork
- Verkostungsdatum: 17.02.21
- Trinkreife: ab jetzt und für 4 Jahre
- Reifung in Barriques (30 Monate)
- Produktion von 300 Flaschen
- 92 Parker Punkte
PREIS (6 Flaschen) CHF 198
THALMANN – MIX WEISS
Apero & Litschi
Mmmhh es ist sooo gut!
N°1 – Cuvée Weiss
FARBE
Schönes Hellgelb
NASE
Aromatisch, parfümiert, exotische Früchte, leicht Litschi, etwas Zitrone, Aprikose und Frische. Es riecht mega gut.
GAUMEN
Mmmmmh ! frisch, rein, sofort leicht spritziger Charakter, der für Frische sorgt, schöne Litschinoten, Aprikose, Rose. Lange Finale auf die Zitrusfrüchte.
Wooow es ist sehr sehr gut. Das kann man nicht ausspucken.
DETAILS
- 2018
- 12,5% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Kapsel
- Verkostungsdatum: 17.02.21
- Trinkreife: ab jetzt und für 2 Jahre
- Cuvée: Gewürztraminer, Pinot Noir, Pinot Blanc, Vionier & Muscat
- Im Stahltank vinifiziert
- Passt zum Apero
PREIS (6 Flaschen) CHF 114
Seidig & reife Frucht
Ein hochrangiger Sauvignon
SAUVIGNON BLANC
METZGERMEISTER PRIVATE RESERVE
FARBE
Schönes Hellgelb
NASE
Sehr parfümiert, exotische Früchte, sehr reife Früchte, wie Mango, Mandarinen, flacher und reifer Pfirsich, blumig
GAUMEN
Das Gaumen ist cremig, fruchtig, seidig, weich aber trocken, sehr parfümiert, Mango. Und BAM die Finale auf eine schöne Säure und die Frische. Ein hervorragender Sauvignon
DETAILS
- 2018
- 13,5% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Natrurkork
- Verkostungsdatum: 17.02.21
- Trinkreife: ab jetzt und für 3-4 Jahre
- Reifung in Barriques (ohne den holzigen Charakter)
- Passt zum Apero und Vorspeise
PREIS (6 Flaschen) CHF 201
Blumig & Mineral
Ein Meisterstück
RÄUSCHLING
BORSTIG’S KERL – DER GROSSE
FARBE
Schönes Hellgelb
NASE
Mineral, Frische, blumig, fruchtig, komplex. Alles ist Perfektion. Es ist ein außergewöhnlicher Weißwein!
GAUMEN
Weicher Auftakt, und sofort eine Minerale Prägung, der Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, es ist fast salzig, immer fruchtig, blumig, sehr leichten Toastingnoten im Finale. Sehr lang, sehr frisch und anhaltend. Ein Meisterstück
DETAILS
- 2018
- 13% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Natrurkork
- Verkostungsdatum: 17.02.21
- Trinkreife: ab jetzt und für 10 Jahre
- Authentische Rebsorte aus dem Kanton Zürich, recht selten!
- Die Rebsorte weist ein hervorragendes Reifepotenzial auf.
- Reifung in Barriques (18 Monate)
- Unfiltriert
- 5 Punkte bei Vinum Magazin
PREIS (6 Flaschen) CHF 198
THALMANN – MIX ROT
Himbeeren & schmackhaft
Erstaunliche Rebsorten für einer TOP-Cuvée
RED – CUVÉE ROT
FARBE
Schöne Rotefarbe
NASE
Aromatisch, Brombeeren, Blaubeeren und rote Früchte, wie Himbeeren. Sehr frisch und sehr einladend.
GAUMEN
Weicher Auftalkt, frisch, fruchtig, Himbeeren, Blaubeeren, umfangreich, seidig, sehr schmackhaft.
Es ist mega gut und easy-to-drink.
DETAILS
- 2017
- 12,5% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Kapsel
- Verkostungsdatum: 17.02.21
- Trinkreife: ab jetzt und für 2 Jahre
- Reifung in Barriques
- Cuvée: Acolon (Blafränkisch X Dornfelder) & Zweigelt
- 30 Minuten vor dem Trinken karafieren, um der Nase aufzumachen
PREIS (6 Flaschen) CHF 126
Aromatisch & rote Johannisbeeren
Hervorragender und reifer Pinot Noir
*R* – PINOT NOIR RESERVE
FARBE
Herrliche strahlende rubinrote Farbe - Typisch Pinot Noir
NASE
Sehr aromatisch, kleine rote Früchte, grosse Frische, rote Johannisbeeren, sehr leicht würzig und schokoladig. Das riecht sooo gut.
GAUMEN
Sehr weicht, rote Früchte, sehr frisch, rote Johannisbeeren, und Finale sehr angenehm, lang und weiche Tanninen.
DETAILS
- 2016
- 13,5% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Natrurkork
- Verkostungsdatum: 17.02.21
- Trinkreife: ab jetzt und für 2 Jahre
- Reifung in Barriques (18 Monate)
- Perfekt reifer Wein
PREIS (6 Flaschen) CHF 180
Gewürze & Finesse
Ein außergewöhnlicher Pinot Noir aus einer winzigen Produktion (300 Fl.)
PINOT NOIR *PMG*
GRAND VIN SUISSE
FARBE
Herrliche strahlende rubinrote Farbe - Typisch Pinot Noir
NASE
Sehr intensiv, reich, Extrakt, Kraft, Gewürze, Pfeffer, Gewürznelke, Lakritze, Süssholz. Das riecht sehr gut.
GAUMEN
« Wooow, das ist aber gut », sagt Fabrice bei der Degustation.
Auftakt sehr weich, sehr cremig, sehr seidig (typisch Pinot Noir), fruchtige Seite mehr präsent im Gaumen und eine Finale auf eine schöne aber feine Tanningerüst.
Wir sind verblüfft – es ist Klasse!
DETAILS
- 2015
- 13,5% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Natrurkork
- Verkostungsdatum: 17.02.21
- Trinkreife: ab jetzt und für 4 Jahre
- Reifung in Barriques (30 Monate)
- Produktion von 300 Flaschen
- 92 Parker Punkte
PREIS (6 Flaschen) CHF 198
THALMANN – N°1 – CUVÉE WEISS
Apero & Litschi
Mmmhh es ist sooo gut!
N°1 – Cuvée Weiss
FARBE
Schönes Hellgelb
NASE
Aromatisch, parfümiert, exotische Früchte, leicht Litschi, etwas Zitrone, Aprikose und Frische. Es riecht mega gut.
GAUMEN
Mmmmmh ! frisch, rein, sofort leicht spritziger Charakter, der für Frische sorgt, schöne Litschinoten, Aprikose, Rose. Lange Finale auf die Zitrusfrüchte.
Wooow es ist sehr sehr gut. Das kann man nicht ausspucken.
DETAILS
- 2018
- 12,5% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Kapsel
- Verkostungsdatum: 17.02.21
- Trinkreife: ab jetzt und für 2 Jahre
- Cuvée: Gewürztraminer, Pinot Noir, Pinot Blanc, Vionier & Muscat
- Im Stahltank vinifiziert
- Passt zum Apero
PREIS (6 Flaschen) CHF 114
THALMANN – SAUVIGNON BLANC
Seidig & reife Frucht
Ein hochrangiger Sauvignon
SAUVIGNON BLANC
METZGERMEISTER PRIVATE RESERVE
FARBE
Schönes Hellgelb
NASE
Sehr parfümiert, exotische Früchte, sehr reife Früchte, wie Mango, Mandarinen, flacher und reifer Pfirsich, blumig
GAUMEN
Das Gaumen ist cremig, fruchtig, seidig, weich aber trocken, sehr parfümiert, Mango. Und BAM die Finale auf eine schöne Säure und die Frische. Ein hervorragender Sauvignon
DETAILS
- 2018
- 13,5% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Natrurkork
- Verkostungsdatum: 17.02.21
- Trinkreife: ab jetzt und für 3-4 Jahre
- Reifung in Barriques (ohne den holzigen Charakter)
- Passt zum Apero und Vorspeise
PREIS (6 Flaschen) CHF 201
THALMANN – RÄUCHLING
Blumig & Mineral
Ein Meisterstück
RÄUSCHLING
BORSTIG’S KERL – DER GROSSE
FARBE
Schönes Hellgelb
NASE
Mineral, Frische, blumig, fruchtig, komplex. Alles ist Perfektion. Es ist ein außergewöhnlicher Weißwein!
GAUMEN
Weicher Auftakt, und sofort eine Minerale Prägung, der Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, es ist fast salzig, immer fruchtig, blumig, sehr leichten Toastingnoten im Finale. Sehr lang, sehr frisch und anhaltend. Ein Meisterstück
DETAILS
- 2018
- 13% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Natrurkork
- Verkostungsdatum: 17.02.21
- Trinkreife: ab jetzt und für 10 Jahre
- Authentische Rebsorte aus dem Kanton Zürich, recht selten!
- Die Rebsorte weist ein hervorragendes Reifepotenzial auf.
- Reifung in Barriques (18 Monate)
- Unfiltriert
- 5 Punkte bei Vinum Magazin
PREIS (6 Flaschen) CHF 198
THALMANN – RED – CUVÉE ROT
Himbeeren & schmackhaft
Erstaunliche Rebsorten für einer TOP-Cuvée
RED – CUVÉE ROT
FARBE
Schöne Rotefarbe
NASE
Aromatisch, Brombeeren, Blaubeeren und rote Früchte, wie Himbeeren. Sehr frisch und sehr einladend.
GAUMEN
Weicher Auftalkt, frisch, fruchtig, Himbeeren, Blaubeeren, umfangreich, seidig, sehr schmackhaft.
Es ist mega gut und easy-to-drink.
DETAILS
- 2017
- 12,5% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Kapsel
- Verkostungsdatum: 17.02.21
- Trinkreife: ab jetzt und für 2 Jahre
- Reifung in Barriques
- Cuvée: Acolon (Blafränkisch X Dornfelder) & Zweigelt
- 30 Minuten vor dem Trinken karafieren, um der Nase aufzumachen
PREIS (6 Flaschen) CHF 126
THALMANN – PINOT NOIR RERSEVE
Aromatisch & rote Johannisbeeren
Hervorragender und reifer Pinot Noir
*R* – PINOT NOIR RESERVE
FARBE
Herrliche strahlende rubinrote Farbe - Typisch Pinot Noir
NASE
Sehr aromatisch, kleine rote Früchte, grosse Frische, rote Johannisbeeren, sehr leicht würzig und schokoladig. Das riecht sooo gut.
GAUMEN
Sehr weicht, rote Früchte, sehr frisch, rote Johannisbeeren, und Finale sehr angenehm, lang und weiche Tanninen.
DETAILS
- 2016
- 13,5% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Natrurkork
- Verkostungsdatum: 17.02.21
- Trinkreife: ab jetzt und für 2 Jahre
- Reifung in Barriques (18 Monate)
- Perfekt reifer Wein
PREIS (6 Flaschen) CHF 180
THALMANN – PINOT NOIR PMG
Gewürze & Finesse
Ein außergewöhnlicher Pinot Noir aus einer winzigen Produktion (300 Fl.)
PINOT NOIR *PMG*
GRAND VIN SUISSE
FARBE
Herrliche strahlende rubinrote Farbe - Typisch Pinot Noir
NASE
Sehr intensiv, reich, Extrakt, Kraft, Gewürze, Pfeffer, Gewürznelke, Lakritze, Süssholz. Das riecht sehr gut.
GAUMEN
« Wooow, das ist aber gut », sagt Fabrice bei der Degustation.
Auftakt sehr weich, sehr cremig, sehr seidig (typisch Pinot Noir), fruchtige Seite mehr präsent im Gaumen und eine Finale auf eine schöne aber feine Tanningerüst.
Wir sind verblüfft – es ist Klasse!
DETAILS
- 2015
- 13,5% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Natrurkork
- Verkostungsdatum: 17.02.21
- Trinkreife: ab jetzt und für 4 Jahre
- Reifung in Barriques (30 Monate)
- Produktion von 300 Flaschen
- 92 Parker Punkte
PREIS (6 Flaschen) CHF 198
Patrick Thalmann
Winzer der Woche
EIN EHEMALIGER METZGER, DER JETZT EIN TOLLER WINZER IST
MIKROPRODUZENT IM NÖRDLICHEN ZÜRCHER WEINLAND
WOW, HERVORRAGENDE WEINE – DAS MUSST DU UNBEDINGT KENNEN
Als Mikroproduzent fokussiert er mit seinem Betrieb, der Winzerei Zur Metzg, auf hochwertige Pinot Noirs aus dem nördlichen Zürcher Weinland.
