Angebot beendet
17.11 - 24.11.2020
zu den TOP 10 Syrah
bei Vinum
kleine Menge:
weniger als 300 Flaschen
pfefferig
Familienweingut in Genf
Vinum : Die 150 besten Weingüter der Schweiz
Die Weine dieses Angebots
NOVELLE – MIX WEISS & ROT
Assemblage & fraicheur
De l’originalité pour l’apéro
EMPREINTE BLANCHE
FARBE
Schöne hellgelbe Farbe
NASE
Sehr frisch, blumig, Aprikose, Früchte mir orangem Fruchtfleisch, sehr subtil. Ideal zum Apero.
GAUMEN
Zunächst ein eher sanfter und cremiger Auftakt. Schöne, stützende Säure im mittleren Gaumen. Fruchtig, ein bisschen Zitrone, orangene Früchte, blumig
DETAILS
- In Juli 2019 abgefüllt
- 13,5% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Naturkork
- Verkostungsdatum: 10.11.20
- Trinkreife: Ab jetzt und für 2 Jahren
- Assemblage: Chasselas, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Traminer, Viognier und Petite Arvine
- Trockener Wein, im Stahltank ausgebaut
- Ohne biologischen Säureabbau
- Ausschliesslich manuell geerntet und verarbeitet
PREIS (6 Flaschen) CHF 102
Zitrone & Mineral
Ein Pinot Blanc, der für Stimmung sorgt
PINOT BLANC
FARBE
Schöne hellgelbe Farbe
NASE
Fruchtig, Zitrusfrüchte, Zitrone, Limone, reife Birne
GAUMEN
Klarer und lebhafter Auftakt, schöne Frische, rassig, Zitrusfrucht, Zitrone, spannungsvoll und mineralisch, recht füllig in der Gaumenmitte. Ein Pinot Blanc mit Fokus auf Rasse und Frische.
DETAILS
- 2018
- 14% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Naturkork
- Verkostungsdatum: 10.11.20
- Trinkreife: Ab jetzt und für 3 Jahren
- Erzeugung von 1000 Flaschen pro Jahrgang
- Trockener Wein, im Stahltank ausgebaut
- Ohne biologischen Säureabbau
- Der ursprünglich aus dem Burgund stammende Pinot Blanc ist im Elsass, aber auch in anderen europäischen Ländern und in Südafrika sehr verbreitet.
PREIS (6 Flaschen) CHF 108
Mineralik & Komplexität
Ein hervorragender Sauvignon Blanc
SAUVIGNON BLANC
FARBE
Schönes Hellgelb
NASE
Sehr intensiv, parfümiert, typisch Sauvignon Blanc (Zitrone, Grapefruit). Und BAM, schon wieder ein super Sauvignon Blanc.
GAUMEN
Sorgt für Action. Mega rassig und sehr mineralisch, salzig, sehr komplex, Zitrone, Grapefruit, Limone und anhaltendes Finale. Ein riesiger Sauvignon Blanc!
DETAILS
- 2018
- 14,5% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Naturkork
- Verkostungsdatum: 10.11.20
- Trinkreife: Ab jetzt und für 4-5 Jahren
- Trockener Wein, im Stahltank ausgebaut
- Ohne biologischen Säureabbau
- Sauvignon ist für seine Frische, seine Säure und seine charakteristischen Düfte von Zitrus- und exotischen Früchten begehrt.
PREIS (6 Flaschen) CHF 156
Kraft & Komplexität
Eine mega originale Cuvée
EMPREINTE PUISSANTE
FARBE
Schönes sattes Rot
NASE
Parfümiert, fruchtig, würzig, kräftig, Brombeeren, Heidelbeere, Lorbeer und Zimt.
GAUMEN
Ziemlich sanfter Auftakt, sehr fruchtiger Gaumen mit Heidelbeeren und einem recht starken Abgang. Der Name des Weins (Empreinte Puissante, bzw. "Kräftiger Abdruck") macht absolut Sinn.
DETAILS
- Im August 2020 abgefüllt
- 14% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Naturkork
- Verkostungsdatum: 10.11.20
- Trinkreife: Ab jetzt und für 4-5 Jahren
- Assemblage: Merlot und Cabernet Sauvignon
- Trockener Wein, im Stahltank ausgebaut
- Mit biologischem Säureabbau
- Ausschliesslich manuell geerntet und verarbeitet
- Intensives Dekantieren eine Stunde vor dem Genuss.
PREIS (6 Flaschen) CHF 156
Schwarze Kirschen und Fülle
Ein intensiv fruchtiger Merlot
MERLOT
FARBE
Schönes, sattes Rot
NASE
Sehr parfümiert, mega fruchtig, Heidelbeeren, schwarze Kirschen, intensiv, und dazu noch leicht würzig, sehr frische und leicht mentholhaltige Seite! Bäm!
GAUMEN
Zunächst ein eher sanfter Auftakt und dann, wow, treten Düfte von dunklen Beeren. Der Wein ist frisch, spannungsvoll, vollmundig, dicht und sehr bekömmlich. Hervorragend!
DETAILS
- 2017
- 14% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Naturkork
- Verkostungsdatum: 10.11.20
- Trinkreife: Ab jetzt und für 5-7 Jahren
- Trockener Wein, im Stahltank ausgebaut: Was für eine tolle Idee!
- Mit biologischem Säureabbau
- Am Anfang ist dieser Wein genial… und nach einer Stunde ist er sensationell! Hut ab.
PREIS (6 Flaschen) CHF 216
Klassisch pfefferig
Eine Syrah wie in der Côte-Rôtie
SYRAH
FARBE
Sattes Rot mit violettem Schimmer
NASE
Komplex, sehr intensiv, fruchtig, würzig, schwarze Johannisbeere, Brombeeren, Pfeffer, Lakritze
GAUMEN
Cremig, umfangreich, vollmundig, aromatisch, fein, frisch, lang, trocken, schwarze Johannisbeere, frische Gewürze
DETAILS
- 2017
- 14% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Naturkork
- Verkostungsdatum: 10.11.20
- Trinkreife: in 2 Jahr und für die nächsten 10 Jahre
- Sehr kleine Menge: weniger als 300 Flaschen
- Cuvée aus Syrah und Viognier
- Trockener Wein, im Stahltank ausgebaut
- Mit biologischem Säureabbau
- Wie in der Côte-Rôtie, wird die Syrah mit einem Hauch Viognier gekeltert.
- Vinum TOP 10: Syrah
PREIS (6 Flaschen) CHF 216
NOVELLE – MIX WEISS
Assemblage & fraicheur
De l’originalité pour l’apéro
EMPREINTE BLANCHE
FARBE
Schöne hellgelbe Farbe
NASE
Sehr frisch, blumig, Aprikose, Früchte mir orangem Fruchtfleisch, sehr subtil. Ideal zum Apero.
GAUMEN
Zunächst ein eher sanfter und cremiger Auftakt. Schöne, stützende Säure im mittleren Gaumen. Fruchtig, ein bisschen Zitrone, orangene Früchte, blumig
DETAILS
- In Juli 2019 abgefüllt
- 13,5% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Naturkork
- Verkostungsdatum: 10.11.20
- Trinkreife: Ab jetzt und für 2 Jahren
- Assemblage: Chasselas, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Traminer, Viognier und Petite Arvine
- Trockener Wein, im Stahltank ausgebaut
- Ohne biologischen Säureabbau
- Ausschliesslich manuell geerntet und verarbeitet
PREIS (6 Flaschen) CHF 102
Zitrone & Mineral
Ein Pinot Blanc, der für Stimmung sorgt
PINOT BLANC
FARBE
Schöne hellgelbe Farbe
NASE
Fruchtig, Zitrusfrüchte, Zitrone, Limone, reife Birne
GAUMEN
Klarer und lebhafter Auftakt, schöne Frische, rassig, Zitrusfrucht, Zitrone, spannungsvoll und mineralisch, recht füllig in der Gaumenmitte. Ein Pinot Blanc mit Fokus auf Rasse und Frische.
DETAILS
- 2018
- 14% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Naturkork
- Verkostungsdatum: 10.11.20
- Trinkreife: Ab jetzt und für 3 Jahren
- Erzeugung von 1000 Flaschen pro Jahrgang
- Trockener Wein, im Stahltank ausgebaut
- Ohne biologischen Säureabbau
- Der ursprünglich aus dem Burgund stammende Pinot Blanc ist im Elsass, aber auch in anderen europäischen Ländern und in Südafrika sehr verbreitet.
PREIS (6 Flaschen) CHF 108
Mineralik & Komplexität
Ein hervorragender Sauvignon Blanc
SAUVIGNON BLANC
FARBE
Schönes Hellgelb
NASE
Sehr intensiv, parfümiert, typisch Sauvignon Blanc (Zitrone, Grapefruit). Und BAM, schon wieder ein super Sauvignon Blanc.
GAUMEN
Sorgt für Action. Mega rassig und sehr mineralisch, salzig, sehr komplex, Zitrone, Grapefruit, Limone und anhaltendes Finale. Ein riesiger Sauvignon Blanc!
DETAILS
- 2018
- 14,5% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Naturkork
- Verkostungsdatum: 10.11.20
- Trinkreife: Ab jetzt und für 4-5 Jahren
- Trockener Wein, im Stahltank ausgebaut
- Ohne biologischen Säureabbau
- Sauvignon ist für seine Frische, seine Säure und seine charakteristischen Düfte von Zitrus- und exotischen Früchten begehrt.
PREIS (6 Flaschen) CHF 156
NOVELLE – MIX ROT
Kraft & Komplexität
Eine mega originale Cuvée
EMPREINTE PUISSANTE
FARBE
Schönes sattes Rot
NASE
Parfümiert, fruchtig, würzig, kräftig, Brombeeren, Heidelbeere, Lorbeer und Zimt.
GAUMEN
Ziemlich sanfter Auftakt, sehr fruchtiger Gaumen mit Heidelbeeren und einem recht starken Abgang. Der Name des Weins (Empreinte Puissante, bzw. "Kräftiger Abdruck") macht absolut Sinn.
DETAILS
- Im August 2020 abgefüllt
- 14% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Naturkork
- Verkostungsdatum: 10.11.20
- Trinkreife: Ab jetzt und für 4-5 Jahren
- Assemblage: Merlot und Cabernet Sauvignon
- Trockener Wein, im Stahltank ausgebaut
- Mit biologischem Säureabbau
- Ausschliesslich manuell geerntet und verarbeitet
- Intensives Dekantieren eine Stunde vor dem Genuss.
PREIS (6 Flaschen) CHF 156
Schwarze Kirschen und Fülle
Ein intensiv fruchtiger Merlot
MERLOT
FARBE
Schönes, sattes Rot
NASE
Sehr parfümiert, mega fruchtig, Heidelbeeren, schwarze Kirschen, intensiv, und dazu noch leicht würzig, sehr frische und leicht mentholhaltige Seite! Bäm!
GAUMEN
Zunächst ein eher sanfter Auftakt und dann, wow, treten Düfte von dunklen Beeren. Der Wein ist frisch, spannungsvoll, vollmundig, dicht und sehr bekömmlich. Hervorragend!
DETAILS
- 2017
- 14% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Naturkork
- Verkostungsdatum: 10.11.20
- Trinkreife: Ab jetzt und für 5-7 Jahren
- Trockener Wein, im Stahltank ausgebaut: Was für eine tolle Idee!
- Mit biologischem Säureabbau
- Am Anfang ist dieser Wein genial… und nach einer Stunde ist er sensationell! Hut ab.
PREIS (6 Flaschen) CHF 216
Klassisch pfefferig
Eine Syrah wie in der Côte-Rôtie
SYRAH
FARBE
Sattes Rot mit violettem Schimmer
NASE
Komplex, sehr intensiv, fruchtig, würzig, schwarze Johannisbeere, Brombeeren, Pfeffer, Lakritze
GAUMEN
Cremig, umfangreich, vollmundig, aromatisch, fein, frisch, lang, trocken, schwarze Johannisbeere, frische Gewürze
DETAILS
- 2017
- 14% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Naturkork
- Verkostungsdatum: 10.11.20
- Trinkreife: in 2 Jahr und für die nächsten 10 Jahre
- Sehr kleine Menge: weniger als 300 Flaschen
- Cuvée aus Syrah und Viognier
- Trockener Wein, im Stahltank ausgebaut
- Mit biologischem Säureabbau
- Wie in der Côte-Rôtie, wird die Syrah mit einem Hauch Viognier gekeltert.
- Vinum TOP 10: Syrah
PREIS (6 Flaschen) CHF 216
NOVELLE – EMPREINTE BLANCHE
Assemblage & fraicheur
De l’originalité pour l’apéro
EMPREINTE BLANCHE
FARBE
Schöne hellgelbe Farbe
NASE
Sehr frisch, blumig, Aprikose, Früchte mir orangem Fruchtfleisch, sehr subtil. Ideal zum Apero.
GAUMEN
Zunächst ein eher sanfter und cremiger Auftakt. Schöne, stützende Säure im mittleren Gaumen. Fruchtig, ein bisschen Zitrone, orangene Früchte, blumig
DETAILS
- In Juli 2019 abgefüllt
- 13,5% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Naturkork
- Verkostungsdatum: 10.11.20
- Trinkreife: Ab jetzt und für 2 Jahren
- Assemblage: Chasselas, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Traminer, Viognier und Petite Arvine
- Trockener Wein, im Stahltank ausgebaut
- Ohne biologischen Säureabbau
- Ausschliesslich manuell geerntet und verarbeitet
PREIS (6 Flaschen) CHF 102
NOVELLE – PINOT BLANC
Zitrone & Mineral
Ein Pinot Blanc, der für Stimmung sorgt
PINOT BLANC
FARBE
Schöne hellgelbe Farbe
NASE
Fruchtig, Zitrusfrüchte, Zitrone, Limone, reife Birne
GAUMEN
Klarer und lebhafter Auftakt, schöne Frische, rassig, Zitrusfrucht, Zitrone, spannungsvoll und mineralisch, recht füllig in der Gaumenmitte. Ein Pinot Blanc mit Fokus auf Rasse und Frische.
DETAILS
- 2018
- 14% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Naturkork
- Verkostungsdatum: 10.11.20
- Trinkreife: Ab jetzt und für 3 Jahren
- Erzeugung von 1000 Flaschen pro Jahrgang
- Trockener Wein, im Stahltank ausgebaut
- Ohne biologischen Säureabbau
- Der ursprünglich aus dem Burgund stammende Pinot Blanc ist im Elsass, aber auch in anderen europäischen Ländern und in Südafrika sehr verbreitet.
PREIS (6 Flaschen) CHF 108
NOVELLE – SAUVIGNON BLANC
Mineralik & Komplexität
Ein hervorragender Sauvignon Blanc
SAUVIGNON BLANC
FARBE
Schönes Hellgelb
NASE
Sehr intensiv, parfümiert, typisch Sauvignon Blanc (Zitrone, Grapefruit). Und BAM, schon wieder ein super Sauvignon Blanc.
GAUMEN
Sorgt für Action. Mega rassig und sehr mineralisch, salzig, sehr komplex, Zitrone, Grapefruit, Limone und anhaltendes Finale. Ein riesiger Sauvignon Blanc!
DETAILS
- 2018
- 14,5% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Naturkork
- Verkostungsdatum: 10.11.20
- Trinkreife: Ab jetzt und für 4-5 Jahren
- Trockener Wein, im Stahltank ausgebaut
- Ohne biologischen Säureabbau
- Sauvignon ist für seine Frische, seine Säure und seine charakteristischen Düfte von Zitrus- und exotischen Früchten begehrt.
PREIS (6 Flaschen) CHF 156
NOVELLE – EMPREINTE PUISSANTE
Kraft & Komplexität
Eine mega originale Cuvée
EMPREINTE PUISSANTE
FARBE
Schönes sattes Rot
NASE
Parfümiert, fruchtig, würzig, kräftig, Brombeeren, Heidelbeere, Lorbeer und Zimt.
GAUMEN
Ziemlich sanfter Auftakt, sehr fruchtiger Gaumen mit Heidelbeeren und einem recht starken Abgang. Der Name des Weins (Empreinte Puissante, bzw. "Kräftiger Abdruck") macht absolut Sinn.
DETAILS
- Im August 2020 abgefüllt
- 14% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Naturkork
- Verkostungsdatum: 10.11.20
- Trinkreife: Ab jetzt und für 4-5 Jahren
- Assemblage: Merlot und Cabernet Sauvignon
- Trockener Wein, im Stahltank ausgebaut
- Mit biologischem Säureabbau
- Ausschliesslich manuell geerntet und verarbeitet
- Intensives Dekantieren eine Stunde vor dem Genuss.
PREIS (6 Flaschen) CHF 156
NOVELLE – MERLOT
Schwarze Kirschen und Fülle
Ein intensiv fruchtiger Merlot
MERLOT
FARBE
Schönes, sattes Rot
NASE
Sehr parfümiert, mega fruchtig, Heidelbeeren, schwarze Kirschen, intensiv, und dazu noch leicht würzig, sehr frische und leicht mentholhaltige Seite! Bäm!
GAUMEN
Zunächst ein eher sanfter Auftakt und dann, wow, treten Düfte von dunklen Beeren. Der Wein ist frisch, spannungsvoll, vollmundig, dicht und sehr bekömmlich. Hervorragend!
DETAILS
- 2017
- 14% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Naturkork
- Verkostungsdatum: 10.11.20
- Trinkreife: Ab jetzt und für 5-7 Jahren
- Trockener Wein, im Stahltank ausgebaut: Was für eine tolle Idee!
- Mit biologischem Säureabbau
- Am Anfang ist dieser Wein genial… und nach einer Stunde ist er sensationell! Hut ab.
PREIS (6 Flaschen) CHF 216
NOVELLE – SYRAH
Klassisch pfefferig
Eine Syrah wie in der Côte-Rôtie
SYRAH
FARBE
Sattes Rot mit violettem Schimmer
NASE
Komplex, sehr intensiv, fruchtig, würzig, schwarze Johannisbeere, Brombeeren, Pfeffer, Lakritze
GAUMEN
Cremig, umfangreich, vollmundig, aromatisch, fein, frisch, lang, trocken, schwarze Johannisbeere, frische Gewürze
DETAILS
- 2017
- 14% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Naturkork
- Verkostungsdatum: 10.11.20
- Trinkreife: in 2 Jahr und für die nächsten 10 Jahre
- Sehr kleine Menge: weniger als 300 Flaschen
- Cuvée aus Syrah und Viognier
- Trockener Wein, im Stahltank ausgebaut
- Mit biologischem Säureabbau
- Wie in der Côte-Rôtie, wird die Syrah mit einem Hauch Viognier gekeltert.
- Vinum TOP 10: Syrah
PREIS (6 Flaschen) CHF 216
Jean-Michel Novelle
Winzer in Genf
DAS WEINGUT IST EINE IKONE! EIN AVANTGARDIST SEIT 20 JAHREN
FAMILIENWEINGUT IN GENF
VINUM : DIE 150 BESTEN WEINGÜTER DER SCHWEIZ
Seit den 80-er Jahren hat Jean-Michel Novelle die gesamte Bepflanzung und den Rebsortenspiegel des Grand Clos erneuert und einen naturnahen, Pflanzen respektierenden Weinbau entwickelt. In diesem Sinne, hat er ein Experimentierlabor für neue Rebsorten auf einer kleinen Fläche von 7 ha in Genf aufgebaut.
