FARBE
Hervorragend leuchtendes Gelb

NASE
Mega parfümiert, intensiv, getrocknete Aprikose, Haselnuss, Röstaromen, Backwaren, leicht cremiger Charakter, feine Ausbaunoten. Das sorgt für Stimmung! Eine selten gesehene Richtung bei Wiine.

GAUMEN
Weicher Auftakt, rund, seidig, dicht und cremig. Seidiger Charakter. Duftend, mit Aprikosen und Röstaromen, sehr langes, anhaltendes und ausdrucksvolles Finale. Mmmh. So was von mega!

DETAILS

• 2018
• 13,3% Alk.
• Enthält Sulfite
• Verschluss: Naturkork
• Verkostungsdatum: 30.11.20
• Trinkreife: ab jetzt und für 10 Jahren
• Cuvée: 60% Heida, 40% Rèze
• Gastrowein
• 15-monatige Reifung
• 17/20 Jancis Robinson

PREIS (3 Flaschen Holzkiste) CHF 138

FARBE
Unglaublich dichte rote Farbe

NASE
Sehr aromatisch, kleine rote Beeren, kleine schwarze Beeren, Kirsche, Brombeeren, würzige Seite. Das ist gigantisch!

GAUMEN
Weicher, cremiger, vollmundiger Auftakt. Herrliche Säure Mitte im Gaumen, die den gesamten Gaumen unterstützt. Fruchtig, anhaltend, intensiv, sehr schöne würzige Seite (Kakao). Mega!

DETAILS

• 2016
• 14% Alk.
• Enthält Sulfite
• Verschluss: Naturkork
• Verkostungsdatum: 30.11.20
• Trinkreife: ab jetzt und für 15 Jahren
• Cuvée : 33% Cornalin, 38% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc
• 23-monatige Reifung
• 17+/20 Jancis Robinson
• 93/100 Yves Beck
• 92/100 Pierre Thomas
• 18/20 Vinum

PREIS (3 Flaschen Holzkiste) CHF 243

FARBE
Unglaublich dichte rote Farbe

NASE
Zunächst sehr aromatisch, mega würzig (Anisstern, Lakritz). Nach einigen Minuten kommen frische Früchte zur Geltung, rote Beeren (Preiselbeeren, Himbeere, rote Johannisbeere). Eine sehr komplexe Nase

GAUMEN
Klarer, üppiger und dichter Auftakt. Die Tannine kommen ziemlich schnell zur Geltung und unterstützen den Wein lange. Auch da sorgen die Aromen und Düfte für Action. Es ist mega gut!

DETAILS

• 2017
• 13,1% Alk.
• Enthält Sulfite
• Verschluss: Naturkork
• Verkostungsdatum: 30.11.20
• Trinkreife: ab jetzt und für 15 Jahren
• Cuvée: 40% Cornalin, 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc
• 23-monatige Reifung
• 17/20 Jancis Robinson

PREIS (3 Flaschen Holzkiste) CHF 243

FARBE
Sehr schöne gelbe Farbe,

NASE
Das riecht so gut! Zitrusfrucht, Maracuja, sehr frisch und etwas Brioche.

GAUMEN
Präziser, klarer Gaumenauftakt! Sehr schnell spürt man wie der Wein an Ausdruck gewinnt und einen feinperligen Charakter wie bei grossen Champagner hervorbringt. Das Finale ist sehr frisch, spannungsvoll, mineralisch und von angenehmen Zitrusaromen geprägt. Wow ist das köstlich! Eine herrliche Pulle für die Feiertage.

DETAILS

• Jahrgang 2016
• 12,5% Alk.
• Enthält Sulfite
• Verschluss: Naturkork
• Verkostungsdatum: 30.11.20
• Trinkreife: ab jetzt und für 3-4 Jahren
• Cuvée: 20% Chardonnay, 60% Pinot Noir, 20% Petite Arvine
• 44 monatiger Ausbau
• Schaumwein ohne Dosage (Keine Zugabe von Liqueur beim Dégorgement)
• Traditionnelle Schaumwein Erzeugung
• 17/20 Jancis Robinson

PREIS (1 Magnum im Holzkiste) CHF 104

Wir schlagen Dir das Magnum Tsampéhro Rouge Edition VIII vor, aber du solltest wissen, dass wir die Gelegenheit nicht hatte, diesen Jahrgang zu probieren.

Aber das Kommentar von Jancis Robinson steht zur Verfügung und der Wein hat ein 17/20 erhalten.

DETAILS

• 2018
• 13% Alk.
• Enthält Sulfite
• Verschluss: Naturkork
• Trinkreife (gemäss Jancis Robinson): 2021-2028
• Cuvée: 40% Cornalin, 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc
• 17/20 Jancis Robinson

PREIS (1 Magnum im Holzkiste) CHF 175