petite rondeur,
rapicolant, frais,
c’est très bien fait et
super typé Pinot Noir
en puissance
dans ce Pinot Noir
Petit Domaine familiale
Immense terroir à Pinot Noir
et griotte
Offre terminée
27.10 - 03.11.2020
Les vins de cette offre
LAMPERT – MIX BLANC & ROUGE
Pêche et fraîcheur
Une bombe pour l’apéro
RIESLING-SILVANER
ŒIL
Jaune très clair
NEZ
Intense, parfumé, fruit, fruit à chair blanche, pêche, note florale, fraîcheur, citronné. Ça promet.
BOUCHE
Grasse, ample, fruit blanc, légèrement litchi, rond, soyeux, final intense avec une belle acidité. Rafraîchissant et désaltérant
DETAILS
- 2019
- 13% Vol.
- Fermeture : Diam
- Date de dégustation : 12.10.20
- A consommer : dès maintenant et pour 2 ans
- Vin d’apéritif
- Le cépage blanc typique des Grisons
- Vinifié en cuve pour garder la fraîcheur
Prix (6 bouteilles) CHF 105
Léger & finesse
Un très bon Chardonnay des Grisons
CHARDONNAY
ŒIL
Belle couleur jaune plus intense
NEZ
Fin, floral, bergamote, fraîcheur, finesse, élégance, tout en légèreté. Équilibré.
BOUCHE
Fraîcheur, fruit, bel équilibre, belle acidité, citronné/agrumes, jolie longueur. Un très bon Chardonnay des Grisons
DETAILS
- 2019
- 13% Vol.
- Fermeture : Diam
- Date de dégustation : 12.10.20
- A consommer : dès maintenant et pour 4 ans
- Vin d’apéritif
- Vinifié en cuve métallique, donc un Chardonnay léger
- Issu de 3 parcelles
- Courte macération pelliculaire (12h) sans rafles
Prix (6 bouteilles) CHF 129
Puissant & gourmand
Un grand blanc de la vallée du Rhin
CUVÉE BLANC
ŒIL
Belle couleur jaune clair
NEZ
Parfumé, agrumes, litchi, acidulé, bergamote, frais. Jolis parfums, ça envoie.
BOUCHE
Gras avec une belle acidité, de très beau équilibre, on monte en puissance, gastronomique mais sans bois.
DETAILS
- 2019
- 13% Vol.
- Fermeture : Diam
- Date de dégustation : 12.10.20
- A consommer : dès maintenant et pour 3 ans
- Assemblage : 60% Riesling-Silvaner, 25% Chardonnay, 15% Sauvignon Blanc
- Un super vin de gastronomie selon Thomas /Gastrowein
- Cépages vinifiés séparément et assemblés avant mise en bouteille
PRIX (6 bouteilles) CHF 114
Hyper fruité & frais
Pinot Noir classique au TOP
PINOT NOIR CLASSIC
ŒIL
Superbe couleur éclatante rouge rubis – typique Pinot Noir
NEZ
Hyper fruit, fruit noir, fruit rouge, chocolat, un tout petit peu banane, légèrement toasté
BOUCHE
Attaque vive, fraiche, beaucoup de fruits, un vin de rondeur, pas trop puissant mais très équilibré et complexe.
DETAILS
- 2019
- 13.2% Vol.
- Fermeture : Diam
- Date de dégustation : 12.10.20
- A consommer : dans 6 mois et pour 3 ans
- A carafer avec intensité pour enlever le léger carbonique
- Pinot Noir typique des Grisons
- Fermentation alcoolique spontanée
- Vinifier sur le fruit, sans extraction exagérée
- Elevé 6 mois dans un grand fût de chêne
PREIS (6 bouteilles) CHF 111
Fraise & griotte
Du fruit en puissance dans ce Pinot Noir
PINOT NOIR SELECTION
ŒIL
Belle couleur rubis intense
NEZ
Fruit rouge assez frais, fraise, griotte, raisinet, profondeur, densité
BOUCHE
Fruit en puissance, petite rondeur, rapicolant, frais, c’est très bien fait et super typé Pinot Noir.
DETAILS
- 2019
- 13.8% Vol.
- Fermeture : Diam
- Date de dégustation : 12.10.20
- A consommer : dans 1 année et pour les 7-8 prochaines années.
- Un passage en carafe 30 min avant consommation dévoilera ses arômes plus intensément.
- Parcelles de Eichholz
- Saignée de 10% afin de concentrer le vin
- Affiné une année en grand fût de chêne
PREIS (6 bouteilles) CHF 138
Puissance & fruit
Un vin avec une belle complexité
CUVÉE ROUGE
ŒIL
Couleur rouge intense, profonde
NEZ
Intense, puissant, fruit, boisé, chocolat, terreux. Un vin d’une grande complexité, qui déménage.
BOUCHE
Attaque assez souple et grasse, ensuite intense, arrive le fruit, les tannins, pour finir sur un vin assez massif, boisé et un vin qui en a sous la pédale.
DETAILS
- 2018
- 14.5% Vol.
- Fermeture : Diam
- Date de dégustation : 12.10.20
- A consommer : dans 6 mois et pour les 6-7 prochaines années
- Assemblage : 50% Syrah, 40% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
- Récolté tard dans la saison
- Vigne planté proche des murs
- Affiné 18 mois en barrique
PRIX (6 bouteilles) CHF 180
LAMPERT – MIX BLANC
Pêche et fraîcheur
Une bombe pour l’apéro
RIESLING-SILVANER
ŒIL
Jaune très clair
NEZ
Intense, parfumé, fruit, fruit à chair blanche, pêche, note florale, fraîcheur, citronné. Ça promet.
BOUCHE
Grasse, ample, fruit blanc, légèrement litchi, rond, soyeux, final intense avec une belle acidité. Rafraîchissant et désaltérant
DETAILS
- 2019
- 13% Vol.
- Fermeture : Diam
- Date de dégustation : 12.10.20
- A consommer : dès maintenant et pour 2 ans
- Vin d’apéritif
- Le cépage blanc typique des Grisons
- Vinifié en cuve pour garder la fraîcheur
Prix (6 bouteilles) CHF 105
Léger & finesse
Un très bon Chardonnay des Grisons
CHARDONNAY
ŒIL
Belle couleur jaune plus intense
NEZ
Fin, floral, bergamote, fraîcheur, finesse, élégance, tout en légèreté. Équilibré.
BOUCHE
Fraîcheur, fruit, bel équilibre, belle acidité, citronné/agrumes, jolie longueur. Un très bon Chardonnay des Grisons
DETAILS
- 2019
- 13% Vol.
- Fermeture : Diam
- Date de dégustation : 12.10.20
- A consommer : dès maintenant et pour 4 ans
- Vin d’apéritif
- Vinifié en cuve métallique, donc un Chardonnay léger
- Issu de 3 parcelles
- Courte macération pelliculaire (12h) sans rafles
Prix (6 bouteilles) CHF 129
Puissant & gourmand
Un grand blanc de la vallée du Rhin
CUVÉE BLANC
ŒIL
Belle couleur jaune clair
NEZ
Parfumé, agrumes, litchi, acidulé, bergamote, frais. Jolis parfums, ça envoie.
BOUCHE
Gras avec une belle acidité, de très beau équilibre, on monte en puissance, gastronomique mais sans bois.
DETAILS
- 2019
- 13% Vol.
- Fermeture : Diam
- Date de dégustation : 12.10.20
- A consommer : dès maintenant et pour 3 ans
- Assemblage : 60% Riesling-Silvaner, 25% Chardonnay, 15% Sauvignon Blanc
- Un super vin de gastronomie selon Thomas /Gastrowein
- Cépages vinifiés séparément et assemblés avant mise en bouteille
PRIX (6 bouteilles) CHF 114
LAMPERT – MIX ROUGE
Hyper fruité & frais
Pinot Noir classique au TOP
PINOT NOIR CLASSIC
ŒIL
Superbe couleur éclatante rouge rubis – typique Pinot Noir
NEZ
Hyper fruit, fruit noir, fruit rouge, chocolat, un tout petit peu banane, légèrement toasté
BOUCHE
Attaque vive, fraiche, beaucoup de fruits, un vin de rondeur, pas trop puissant mais très équilibré et complexe.
DETAILS
- 2019
- 13.2% Vol.
- Fermeture : Diam
- Date de dégustation : 12.10.20
- A consommer : dans 6 mois et pour 3 ans
- A carafer avec intensité pour enlever le léger carbonique
- Pinot Noir typique des Grisons
- Fermentation alcoolique spontanée
- Vinifier sur le fruit, sans extraction exagérée
- Elevé 6 mois dans un grand fût de chêne
PREIS (6 bouteilles) CHF 111
Fraise & griotte
Du fruit en puissance dans ce Pinot Noir
PINOT NOIR SELECTION
ŒIL
Belle couleur rubis intense
NEZ
Fruit rouge assez frais, fraise, griotte, raisinet, profondeur, densité
BOUCHE
Fruit en puissance, petite rondeur, rapicolant, frais, c’est très bien fait et super typé Pinot Noir.
DETAILS
- 2019
- 13.8% Vol.
- Fermeture : Diam
- Date de dégustation : 12.10.20
- A consommer : dans 1 année et pour les 7-8 prochaines années.
- Un passage en carafe 30 min avant consommation dévoilera ses arômes plus intensément.
- Parcelles de Eichholz
- Saignée de 10% afin de concentrer le vin
- Affiné une année en grand fût de chêne
PREIS (6 bouteilles) CHF 138
Puissance & fruit
Un vin avec une belle complexité
CUVÉE ROUGE
ŒIL
Couleur rouge intense, profonde
NEZ
Intense, puissant, fruit, boisé, chocolat, terreux. Un vin d’une grande complexité, qui déménage.
BOUCHE
Attaque assez souple et grasse, ensuite intense, arrive le fruit, les tannins, pour finir sur un vin assez massif, boisé et un vin qui en a sous la pédale.
DETAILS
- 2018
- 14.5% Vol.
- Fermeture : Diam
- Date de dégustation : 12.10.20
- A consommer : dans 6 mois et pour les 6-7 prochaines années
- Assemblage : 50% Syrah, 40% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
- Récolté tard dans la saison
- Vigne planté proche des murs
- Affiné 18 mois en barrique
PRIX (6 bouteilles) CHF 180
LAMPERT – RIESLING-SILVANER
Pêche et fraîcheur
Une bombe pour l’apéro
RIESLING-SILVANER
ŒIL
Jaune très clair
NEZ
Intense, parfumé, fruit, fruit à chair blanche, pêche, note florale, fraîcheur, citronné. Ça promet.
BOUCHE
Grasse, ample, fruit blanc, légèrement litchi, rond, soyeux, final intense avec une belle acidité. Rafraîchissant et désaltérant
DETAILS
- 2019
- 13% Vol.
- Fermeture : Diam
- Date de dégustation : 12.10.20
- A consommer : dès maintenant et pour 2 ans
- Vin d’apéritif
- Le cépage blanc typique des Grisons
- Vinifié en cuve pour garder la fraîcheur
Prix (6 bouteilles) CHF 105
LAMPERT – CHARDONNAY
Léger & finesse
Un très bon Chardonnay des Grisons
CHARDONNAY
ŒIL
Belle couleur jaune plus intense
NEZ
Fin, floral, bergamote, fraîcheur, finesse, élégance, tout en légèreté. Équilibré.
BOUCHE
Fraîcheur, fruit, bel équilibre, belle acidité, citronné/agrumes, jolie longueur. Un très bon Chardonnay des Grisons
DETAILS
- 2019
- 13% Vol.
- Fermeture : Diam
- Date de dégustation : 12.10.20
- A consommer : dès maintenant et pour 4 ans
- Vin d’apéritif
- Vinifié en cuve métallique, donc un Chardonnay léger
- Issu de 3 parcelles
- Courte macération pelliculaire (12h) sans rafles
Prix (6 bouteilles) CHF 129
LAMPERT – CUVÉE BLANC
Puissant & gourmand
Un grand blanc de la vallée du Rhin
CUVÉE BLANC
ŒIL
Belle couleur jaune clair
NEZ
Parfumé, agrumes, litchi, acidulé, bergamote, frais. Jolis parfums, ça envoie.
BOUCHE
Gras avec une belle acidité, de très beau équilibre, on monte en puissance, gastronomique mais sans bois.
DETAILS
- 2019
- 13% Vol.
- Fermeture : Diam
- Date de dégustation : 12.10.20
- A consommer : dès maintenant et pour 3 ans
- Assemblage : 60% Riesling-Silvaner, 25% Chardonnay, 15% Sauvignon Blanc
- Un super vin de gastronomie selon Thomas /Gastrowein
- Cépages vinifiés séparément et assemblés avant mise en bouteille
PRIX (6 bouteilles) CHF 114
LAMPERT – PINOT NOIR CLASSIC
Hyper fruité & frais
Pinot Noir classique au TOP
PINOT NOIR CLASSIC
ŒIL
Superbe couleur éclatante rouge rubis – typique Pinot Noir
NEZ
Hyper fruit, fruit noir, fruit rouge, chocolat, un tout petit peu banane, légèrement toasté
BOUCHE
Attaque vive, fraiche, beaucoup de fruits, un vin de rondeur, pas trop puissant mais très équilibré et complexe.
DETAILS
- 2019
- 13.2% Vol.
- Fermeture : Diam
- Date de dégustation : 12.10.20
- A consommer : dans 6 mois et pour 3 ans
- A carafer avec intensité pour enlever le léger carbonique
- Pinot Noir typique des Grisons
- Fermentation alcoolique spontanée
- Vinifier sur le fruit, sans extraction exagérée
- Elevé 6 mois dans un grand fût de chêne
PREIS (6 bouteilles) CHF 111
LAMPERT – PINOT NOIR SELECTION
Fraise & griotte
Du fruit en puissance dans ce Pinot Noir
PINOT NOIR SELECTION
ŒIL
Belle couleur rubis intense
NEZ
Fruit rouge assez frais, fraise, griotte, raisinet, profondeur, densité
BOUCHE
Fruit en puissance, petite rondeur, rapicolant, frais, c’est très bien fait et super typé Pinot Noir.
DETAILS
- 2019
- 13.8% Vol.
- Fermeture : Diam
- Date de dégustation : 12.10.20
- A consommer : dans 1 année et pour les 7-8 prochaines années.
- Un passage en carafe 30 min avant consommation dévoilera ses arômes plus intensément.
- Parcelles de Eichholz
- Saignée de 10% afin de concentrer le vin
- Affiné une année en grand fût de chêne
PREIS (6 bouteilles) CHF 138
LAMPERT – CUVÉE ROUGE
Puissance & fruit
Un vin avec une belle complexité
CUVÉE ROUGE
ŒIL
Couleur rouge intense, profonde
NEZ
Intense, puissant, fruit, boisé, chocolat, terreux. Un vin d’une grande complexité, qui déménage.
BOUCHE
Attaque assez souple et grasse, ensuite intense, arrive le fruit, les tannins, pour finir sur un vin assez massif, boisé et un vin qui en a sous la pédale.
DETAILS
- 2018
- 14.5% Vol.
- Fermeture : Diam
- Date de dégustation : 12.10.20
- A consommer : dans 6 mois et pour les 6-7 prochaines années
- Assemblage : 50% Syrah, 40% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
- Récolté tard dans la saison
- Vigne planté proche des murs
- Affiné 18 mois en barrique
PRIX (6 bouteilles) CHF 180
Thomas Lampert
Vigneron de la semaine
FUTURE STAR DES VIGNERONS GRISONS
PETIT DOMAINE FAMILIAL
IMMENSE TERROIR À PINOT NOIR
À partir de l’automne 2017, Thomas a repris le pressurage des vins. En tant que vigneron et technicien viticole diplômé, il a acquis ses connaissances spécialisées sur différents domaines viticoles en Allemagne et à l’étranger.
