ŒIL
Beau rouge sombre et dense

NEZ
Le nez est incroyable. Hyper complexe, énormément de fruits noirs (cerises très mûres), chocolat, arômes de torréfaction, légèrement tabac, profond

BOUCHE
Attaque soyeux, rond, velours – cette touche Wolfer – et ensuite on monte en puissance, explosion de fruits (qu’on avait au nez), puissant, très long, très persistant. Un des meilleurs Pinot Noir de Suisse

DETAILS

• 2019
• 13,5% Vol.
• Contient des sulfites
• Fermeture : liège naturel
• Date de dégustation : 14.01.22
• A consommer : dès maintenant et pour les 15 prochaines années
• Vinifié en jeune barrique
• Le vin phare du domaine
• Ce vin fait partie de la Mémoire des Vins Suisses

PRIX (6 bouteilles) CHF 210