Stefan Gysel
Schaffhauser Winzer
In diesem Familienbetrieb teilen Generationen ihr Wissen und ihre Erfahrungen im Weinbau. In diesem Sinne und mit neuen Ideen investieren sie voller Begeisterung in ihre Weine aus lokalen Trauben.
MIT DEM NACHWEIS DER ÖKOLOGISCHEN PERFORMANCE WACHSEN
Seit mehreren Generationen bewirtschaften sie ihre Reben. Aus diesem Wissen und mit neuen Ideen fordern sie eine ökologisch nachhaltige Produktion. Dank geringer Erträge, präziser Handarbeit (die Trauben werden sorgfältig von Hand gepflückt) und der Förderung der Artenvielfalt in ihren Weinbergen erhalten sie qualitativ hochwertige Trauben auf einem lokalen Terroir.
Weingut Aagne
A propos
Ihre Trauben wachsen in den Weinbergen von Gächlingen, Oberhallau, Hallau und Wilchingen. Neben Spätburgunder und Riesling-Silvaner werden ausgesuchte, auf das jeweilige Terroir abgestimmte Spezialitäten angebaut:
- Riesling-Silvaner
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Weißburgunder
- Rheinriesling
- Spätburgunder,
- Cabernet Dors
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Merlot
DIE WEINE
Weingut Aagne
RIESLING-SILVANER
Farbe
Schönes helles Grüngelb
Nase
Boa, das riecht voll gut! Fruchtig (Birne, Wassermelone), Blumig, sehr aromatisch
Gaumen
Frisch, typisch Riesling-Silvaner, fruchtig, leicht, eingebundene Säure, schön rund, lecker!
Details
- 2019
- 12% Alk.
- Verschluss: Diam
- Verkostungsdatum: 29.08.20
- Reifepotenzial: 2-3 ans
- Aperitiv
- Ab jetzt geniessen.
- Klassische Rebsorte der Deutschschweiz
- Für den besten Riesling-Silvaner der Schweiz beim Grand Prix du Vin Suisse nominiert
Preis (6 Flaschen) CHF 90
PINOT BLANC & CHARDONNAY
Farbe
Blasses Grüngelb
Nase
Schönes Bouquet, elegant, fruchtig, leicht säuerliche Frucht
Gaumen
Cremig, Vollmundig, samtig aber frisch, rassiger Abgang
Mmmmh das ist lecker!
Details
- 2018
- 13% Alk.
- Verschluss: Diam
- Verkostungsdatum: 29.08.20
- Reifepotenzial: 5 ans
- Bietet bereits Genuss
- Cuvée: Pinot Blanc & Chardonnay
- Köstlicher Essensbegleiter
Preis (6 Flaschen) CHF 114
PERL
Farbe
Feinperlig und schöne Farbe
Nase
Einladend, frisch, Wassermelone, Mmmmh das riecht gut!
Gaumen
Elegant, feinperlig, lebhaft und fruchtig
Durstlöschend
Details
- 12.5% vol.
- Verschluss: Diam
- Pinot Noir
- Méthode traditionnelle bzw. Traditionnelle Schaumwein Kelterung
- Prise de mousse (Schaumbildung) in der Flasche
Preis (6 Flaschen) CHF 114
PINOT NOIR BARRIQUE
Farbe
Schöne frische rubinrote Farbe
Nase
Das ist Pinot!! Rote Kirschen, Stachelbeeren, fein, leicht holzig. Top!
Gaumen
Cremig, seidig, sehr feine Tannine, ausladend fruchtig, leicht schokoladig
Wow!!
Details
- 2018
- 13.5% vol.
- Verschluss: Diam
- Verkostungsdatum: 29.08.20
- Reifepotenzial: 7-8 ans
- Ab jetzt geniessen.
- Die Aromavielfalt der Barriques ist verblüffend.
- 12 monatige Reifung in Eichenfässern
Preis (6 Flaschen) CHF 144
MERLOT
Auge
Rubinrot
Nase
Fruchtig, pflaumen, warm aber gleichzeitig frisch, Düfte von Minze und Eukalyptus, typisch Merlot.
Gaumen
Sanft mit recht guten Tanninen am Gaumenende, seidig, fruchtig, schokoladige Nuance, Röstaromen, gut eingebundenes Tannin.
Hallo Merlot!
Details
- 2016
- 13.5% Alk.
- Verschluss: Diam
- Verkostungsdatum: 29.08.20
- Reifepotenzial: 7 ans
- Ab 2021 geniessen
- In Barriques ausgebaut
- Gut eingebundener Barrique Ausbau
Preis (6 Flaschen) CHF 168
CABERNET MERLOT
Farbe
Sattes tiefes Rot!
Nase
Intensiv, tief, etwas erdig, kandierte Früchte, rote Beeren, Meeresküste
Gaumen
Tanninreich, Essbegleiter, lang, holzig, sehr jung, frisch, schokoladig, rote Beeren.
Details
- 2017
- 13.5% Alk.
- Verschluss: Diam
- Verkostungsdatum: 29.08.20
- Reifepotenzial: Plus de 10 ans
- Ab 2022 trinken oder jetzt als Speisebegleiter
- Ähnelt einen Bordeaux-Wein
- Ausbau in Barriques
Preis (6 Flaschen) CHF 168
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