Sarah Besse

Winzerin im Wallis

Mitglied der Mémoire des Vins Suisses
Ihre Weine sind ausgezeichnet
Familien Weingut
GAULT & MILLAU & VINUM

Die Weine

Sarah Besse

Pfirsich & Leichtigkeit
Wann ist der nächste Apéro?

FENDANT

LES BANS

FARBE
Schönes Hellgelb

NASE
Fein, fruchtig, weisse Früchte, Pfirsich, blumig, aromatisch. TOP

GAUMEN
Fein und frisch, mit Leichtigkeit, angenehm fruchtig, leicht spritziger Charakter, der für Frische sorgt. Wann ist der nächste Apéro?

DETAILS

2019
12,5% Alk.
Enthält Sulfite
Verschluss: Capsule Stelvin
Verkostungsdatum: 09.09.21
Trinkreife: ab jetzt und für 3 Jahre

PREIS (6 Flaschen) CHF 93

Mineral & gespannt
Eine grosse Heida von Terroir

HEIDA

CHAMPORTAY

FARBE
Schönes sattes Gelb

NASE
Nase auf die reife Frucht, die reife Birne, jodierte Seite, Mineral, Terroir. Vielleicht der Geschmack dem Terroir von Champortay?

GAUMEN
Voller Auftakt, vollmundig, fruchtig, und mega mineral, frisch und gespannt. Wow so was von schönen Gefühlen, die man nicht mit der Heida gewöhnt. Hervorragende Heida von Terroir.

DETAILS

2019
14,4% Alk. (aber man spürt es nicht)
Enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
Verkostungsdatum: 09.09.21
Trinkreife: ab jetzt und für 4-5 Jahre

PREIS (6 Flaschen) CHF 123

Gespannt & trocken
Vom Terroir ins Glas

PETITE ARVINE

FARBE
Schönes Hellgelb

NASE
Fein und sehr mineral, Nase vom Terroir, feine Zitrus Noten, sehr gastronomisch

GAUMEN
Auftakt feine, weich, Mitte des Gaumens das Terroir spricht, Explosion von Geschmack, Terroir, Struktur, schöne Säure, gespannt und trocken. Wow

DETAILS

2019
14,5% Alk. (aber man spürt es nicht)
Enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
Verkostungsdatum: 09.09.21
Trinkreife: ab jetzt und für 6-7 Jahre

PREIS (6 Flaschen) CHF 150

Reich & fruchtig
Ein sublimierter Diolinoir

DIOLINOIR

FARBE
Sehr schöne dunkle Farbe

NASE
Sehr aromatisch, mega fruchtig, schwarze Kirsche, Pflaumen, und auch vielleicht schokoladen Note. Wooow das riecht mega gut

GAUMEN
Bam, ein Wein, der sofort top ist, dicht und reich, ein vollmundiger, aber stets fruchtiger Wein. Ein sublimierter Diolinoir

DETAILS

2020
13,5% Alk.
Enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
Verkostungsdatum: 09.09.21
Trinkreife: ab jetzt und für 3-4 Jahre

PREIS (6 Flaschen) CHF 123

Dicht & würzig
So wie einer der Grossen Syrah vom Côtes du Rhône

SYRAH

LES SERPENTINES

FARBE
Sehr dunkle Farbe

NASE
(10 Sekunden schütteln) Nase wird sehr tief, viel Duft, Pflaumen, gekochte Pflaumen, schwarze Johannisbeeren, leicht gewürzt. Eine Nase, die den Großen Syrah von der Côtes du Rhône würdig ist.

GAUMEN
Sehr weich aber sofort der Wein ist top mit einen schönen Tanninengerüst, tief und dicht, eine fruchtige Seite, würzig, Tabak, strukturiert und schönen Tanninen im Finale, die diesem Syrah ein schönes Reifpotenzial geben.

DETAILS