Philippe & Veronyc Mettaz

WInzer im Wallis

Kleines Familienweingut
Bio Suisse Umstellung
AOC Fully

Die Weine

Philippe Mettaz

Frische & Typizität
Ein erfrischender Fendant

FENDANT

FARBE
Schönes Hellgelb

NASE
Fein, fruchtig, blumig, Pfirsich, Lindenblüte, leicht mentholhaltige Seite, frisch

GAUMEN
Fein, frisch, leicht spritziger Charakter, der für Frische sorgt, erfrischend, blumig, sehr leicht. Sehr typisch von Chasselas

DETAILS

2019
11,8% Alk.
Enthält Sulfite
Verschluss: Kapsel
Verkostungsdatum: 10.02.21
Trinkreife: ab jetzt und für 2 Jahre
Biodynamisch angebaute Reben (nicht zertifiziert)
Zertifizierter Wein mit der Brand Valais
Im Stahltank vinifiziert
Goldmedaille beim Sélection des Vins du Valais

PREIS (6 Flaschen) CHF 84

Zitrone & Frische
Ein delikater Païen

PAÏEN

FARBE
Schönes sattes Gelb

NASE
Fein, frische, Frucht, subtil, Finesse, Eleganz, Aprikose, Birne, Pfirsich

GAUMEN
Weich, sehr fein, elegant, frisch und Zitrone, exotische Früchte, schöne Frische, lang

DETAILS

2018
13,9% Alk.
Enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
Verkostungsdatum: 10.02.21
Trinkreife: ab jetzt und für 2 Jahre
Biodynamisch angebaute Reben (nicht zertifiziert)
Im Stahltank vinifiziert

PREIS (6 Flaschen) CHF 138

Vibrierend & Zitrus
Das ist aber ja mega gut!

PETITE ARVINE

FARBE
Schöne gelbe Farbe

NASE
Frucht, exotische Früchte, Zitrone, Limette, Zitrus, Rhabarber. Tolle Nase, das ist genial!

GAUMEN
Ehrlich, deutlich, präzis, sehr kristallin, schöne Säure, sehr frisch, Zitrone, Persistenz und mega typisch mit einem Finale auf einer salzigen Note. Wow das ist aber ja so gut!

DETAILS

2019
14% Alk.
Enthält Sulfite
Verschluss: Naturkkork
Verkostungsdatum: 10.02.21
Trinkreife: ab jetzt und für 4-5 Jahre
Biodynamisch angebaute Reben (nicht zertifiziert)
Zertifizierter Wein mit der Brand Valais
Im Stahltank vinifiziert

PREIS (6 Flaschen) CHF 138

Rote Beeren & Schokolade
Ohlala das ist mega gut!

HUMAGNE ROUGE

FARBE
Sehr schöne rote Farbe

NASE
Bam, sofort eine Bombe! Kleine rote Beeren, Kirsche, sehr leicht würzig, schokolade. Wooow, es wird sicher gut!

GAUMEN
Cremig, sehr fruchtig, gleiche Aromen wie in der Nase, opulent, sehr schönes Tanninengerüst,mit einer grosse Frische. Ohlala das ist mega gut und frisch!

DETAILS

2019
14% Alk.
Enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
Verkostungsdatum: 10.02.21
Trinkreife: ab jetzt und für 7-8 Jahre
1/3 der Volume im alten Fass

PREIS (6 Flaschen) CHF 138

Frisch & würzig
Schöne Syrah im nordischen Stil

SYRAH

FARBE
Sehr schön rot-violette Farbe

NASE
Sehr intensiv, Gewürze, Pfeffer, Tabak, sehr leicht Feuerholz, Lakritze, mega aromatisch und fruchtig

GAUMEN
Weich, viele Gewürze auf der Länge, Tanninengerüst präsent aber sehr fein, angenehm, schöne finale Frische. Ein Syrah im nordischen Stil. Frisch und mega gut gemacht.

DETAILS