UNSERE SELEKTION – OEIL DE PERDIX AUS NEUENBURG

Chateau Auvernier | Domaine des Cèdres | Domaine de Montmollin

CHÂTEAU D’AUVERNIER

Neuenburger Winzer

  • EMBLEMATISCHES WEINGUT VON NEUENBURG

  • SEHR DURCHDACHTER UND UMWELTBEWUSSTER WEINBAU

  • Mémoire des Vins Suisse, Vinum et Gault & Millau

  • Blumig & Frisch

    Das emblematischste Rosé der Schweiz

CHÂTEAU D’AUVERNIER – ŒIL DE PERDRIX

FARBE
Schöne Farbe Rosé-Rot

NASE
Parfümiert, sehr blumig, leicht auf der Rose, kleine rote Beeren, Erdbeeren, leicht mentholhaltige Seite. Grosse Frische

GAUMEN
Weicher Auftakt, sehr fruchtig, leicht spritziger Charakter, der für Frische sorgt, kleine rote Beeren, Finale auf eine samtige Seite

DETAILS

  • 2020
  • 13,5% Alk.
  • Enthält Sulfite
  • Verschluss: « Select Green »
  • Verkostungsdatum: 17.03.21
  • Trinkreife: ab jetzt und für 2 Jahre
  • Œil de Perdrix ist die Rebsorte Pinot Noir
  • Typisch von Neuenburg und in der ganzen Schweiz bekannt

PREIS (6 Flaschen) CHF 110

DOMAINE DES CÈDRES

Neuenburger Winzer

  • KLEINES FAMILIENWEINGUT SEIT MEHR ALS 160 JAHREN

  • BIOLOGISCHE WEINBAU

  • GAULT & MILLAU: 150 BESTEN WINZER DER SCHWEIZ

  • Mineral & Frucht

    Ein wunderschönes Rosé von Terroir

MARTIN PORRET – ŒIL DE PERDRIX

FARBE
Schöne Farbe Rosé-Rot, typisch für Pinot Noir

NASE
Sehr schöne Nase auf der Frucht, kleine Johannisbeeren und Sauerkirsche, und immer diese schöne Neuenburgere Frische

GAUMEN
Cremig, vollmundig, Frucht, sehr leicht spritziger Charakter, der für Frische sorgt, Finale sehr angenehm mit einer Minerale Seite

DETAILS

  • 2020
  • 13,5% Alk.
  • Enthält Sulfite
  • Verschluss: Diam
  • Verkostungsdatum: 17.03.21
  • Trinkreife: ab jetzt und für 2 Jahre
  • Œil de Perdrix ist die Rebsorte Pinot Noir
  • Typisch von Neuenburg und in der ganzen Schweiz bekannt

PREIS (6 Flaschen) CHF 105

DOMAINE DE MONTMOLLIN

Neuenburger Winzer

  • Familienweingut

  • Biodynamie und Bio Suisse

  • Weinbau von 50 Hektaren

  • Frisch & seidig

    Eine hervorragendes BIO Rosé

DOMAINE DE MONTMOLLIN – ŒIL DE PERDRIX

FARBE
Sehr schön rosa-korallen

NASE
Parfümiert, frisch, rote Früchte, Erdbeerenjoghurt, blumig und eine Minerale Seite

GAUMEN
Vollmundig und cremig, fantastische Frische, fruchtig, lang und angenehm und sehr erfrischend, schöne Persistenz.

DETAILS

  • 2020
  • 13% Alk.
  • Enthält Sulfite
  • Verschluss: Diam
  • Verkostungsdatum: 17.03.21
  • Trinkreife: ab jetzt und für 2 Jahre
  • Œil de Perdrix ist die Rebsorte Pinot Noir
  • Typisch von Neuenburg und in der ganzen Schweiz bekannt
  • Zertifiziert Bio Suisse

PREIS (6 Flaschen) CHF 108

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