Gilles Musy
Winzer im Payerne (VD)
Gilles, stammt nicht aus einer Winzerfamilie, aber war bereits mit 18 von Weinreben begeistert.
Nachdem er die Schule in Fribourg beendet hatte, arbeitete er zunächst ein Jahr lang bei Christian Vessaz, bevor er eine Ausbildung zum Winzer begann. Sein Studium schloss er 2010 als diplomierter Önologie-Ingenieur in Changins ab.
Zwei Tage nach dem Erhalt seines Diploms trat er eine Stelle bei Jean-Daniel Chervet an. Zusammen erhielten sie schöne Wein-Auszeichnungen.
Jetzt arbeitet Gilles für die Cave l’Abbatiale, bzw. Vins de la Ville de Payerne, die Weinberge im Lavaux besitzt.
Cave L’Abbatiale
A propos
Die Cave l’Abbatiale hat bei den beiden wichtigsten Weinwettbewerben des Jahres gepunktet.
Zuerst beim Mondial du Chasselas, wo Tour Bertholod 2019 und Château Montagny 2019 auf dem 3. bzw. 12. Platz standen.
Danach, beim Grand Prix du Vin Suisse, wo die Cave l’Abbatiale nicht weniger als 7 Medaillen gewinnen konnte.
Ein aussergewöhnliches Jahr in punkto Anerkennung, und das Beste kommt vielleicht noch: da muss man allerdings auf den Galaabend des Grand Prix du Vin Suisse im November warten und hoffen, dass der Viognier besser als die Walliser abschneidet.
Hervorragende Weine.
Ein Önologe der Achtung verdient.
Bravo Gilles!
Die Weine
Cave L’Abbatiale
CHASSELAS CHÂTEAU MONTAGNY
FARBE
Schönes Hellgelb.
NASE
Duftend, filigran, fein, blumig, Weinbergpfirsich, Pfirsichjoghurt. Ein finessenreicher Chasselas.
GAUMEN
Cremiger und seidiger Auftakt, wenig Säure. Ein schöner, feiner und klassischer Lavaux-Chasselas.
DETAILS
- 2019
- 13% Alk.
- Verschluss: Schraube
- Verkostungsdatum: 29.09.20
- Trinkreife: Jetzt und für die nächsten zwei Jahre
- Goldmedaille beim Wettbewerb „Mondial du Chasselas“
- Unter den 100 besten Chasselas der Welt
- AOC Villette-Lavaux
- Sonnige, lehmige Lage rum um Château Montagny
- Wunderschöner Aperitif-Wein
PREIS (6 Flaschen) CH 78
SAUVIGNON BLANC
FARBE
Sehr helles Gelb
NASE
WOW! Eine Parfümbombe, sowas von klassisch, tropische Früchte (sehr reife Passionsfrucht)
GAUMEN
Krass gut! Recht cremiger aber dann auch frischer Auftakt, Säure, Spannung, sehr bissig, frisch, lang, verlockend und die Aromen der Nase kommen auch im Mund zur Geltung.
DETAILS
- 2019
- 14% Alk.
- Verschluss: Diam
- Verkostungsdatum: 29.09.20
- Reifepotenzial: Jetzt und für die kommenden 3-4 Jahre
- Goldmedaille beim Grand Prix du Vin Suisse
- Einer der Lieblingsweine von Gilles, dem Önologen.
PREIS (6 Flaschen) CH 114
VIOGNIER
FARBE
Sehr sehr helles Gelb
NASE
Mega klassischer Viognier, Aprikose, Aprikosenjoghurt, warm, würzig. Herrlicher Duft!
GAUMEN
Rund aber trocken, Opulenz, Länge, viel Frucht. Wiedergabe dieser unglaublichen Aprikosenaromen im Gaumen.
DETAILS
- 2019
- 14,5% Alk.
- Verschluss: Diam
- Verkostungsdatum: 29.09.20
- Reifepotenzial: jetzt und für die nächsten 5 Jahre trinken.
- Essbegleiter
- Rebsorte, die seit mehr als 20 Jahren vom Weingut angebaut wird.
- Für Gilles ist es das erste Mal, dass er diese Rebsorte keltert. Darauf kann er stolz sein, denn die Qualität ist gewaltig.
- Goldmedaille beim Grand Prix du Vin Suisse
- Es ist einer der 6 Weine, die beim Grand Prix du Vin Suisse für die Kategorie „Beste weisse Spezialität der Schweiz“ nominiert wurden.
PREIS (6 Flaschen) CHF 114
PINOT NOIR
FARBE
Schöne klassische rote Pinot Farbe
NASE
Mmhhhh… es riecht so gut! rote Beeren, schwarze Beeren, Schokolade und leicht geröstet, das ist eben Pinot Noir
GAUMEN
Cremiger, seidiger Auftakt, fruchtig, fein, elegant, schlank im Gaumen. Schöne Tannine im Abgang.
DETAILS
- 2019
- 14,3% Alk.
- Verschluss: Diam
- Verkostungsdatum: 29.09.20
- Reifepotenzial: Jetzt und für die kommenden 2 Jahre.
- Goldmedaille beim Grand Prix du Vin Suisse
- Ein angenehmer, festlicher Pinot
PREIS (6 Flaschen) CHF 90
GAMARET – GARANOIR
FARBE
Dunkel, violett, intensiv
NASE
Duftend, würzig (Lakritz, Süßholz), sehr reife Früchte (eingekochte Pflaumen), geröstet und sonnig.
GAUMEN
Cremiger, üppiger Auftakt, vollmundig, dicht, viel Frucht, charmant. Mega gut
DETAILS
- 2019
- 13,7% Alk.
- Verschluss: Diam
- Verkostungsdatum: 29.09.20
- Reifepotenzial: jetzt und für die kommenden zwei Jahre
- Silbermedaille beim Grand Prix du Vin Suisse
- Assemblage mit einheimischen Schweizer Rebsorten
PREIS (6 Flaschen) CHF 102
MERLOT
FARBE
Satte, tiefe Farbe
NASE
Intensiv, viel Frucht, schwarze Johannisbeere, leicht holzig, sehr reif. Riecht sehr, sehr gut.
GAUMEN
Fülle, Grösse, etwas rund, viele reife Früchte, reife schwarze Johannisbeeren, leicht holzige Noten, lang im Abgang.
DETAILS
- 2018
- 14,5% Alk.
- Verschluss: Kork
- Verkostungsdatum: 29.09.20
- Reifepotenzial: 5-7 Jahre
- Silbermedaille beim Grand Prix du Vin Suisse
- Passt zu rotem Fleisch
- Böden mit hervorragender Ausrichtung
- Die Lage nennt sich Belleta
- Sehr geringer Ertrag
PREIS (6 Flaschen) CHF 138
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