Christophe Bosson

Winzer in Genf

Präsent im hochwertigen Restaurant
Diskret, aber mega qualitativ
Sehr seltene Kleinstproduktion

Die Weine

Domaine d’Esize

Gierig & fruchtig
Einfach mega gut – man möchte noch mehr!

GAMAY

FARBE
Schön rot / violett strahlend

NASE
Schöne Nase, Frucht, rote Früchte, delikat und fein, aber sehr gierig

GAUMEN
Seidig, sehr gierig, saftig, fruchtig, knackig, sehr fein, ganz leicht und erfrischend. MEGA GUT!

DETAILS

2019
13,3% Alk.
Enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
Verkostungsdatum: 13.05.21
Trinkreife: ab jetzt und für 4 Jahre
Reifung im Barrique
Gastrowein aber auch zum Aperitif
Wir sind ein Fan von dieser Art von Wein, der super gemacht ist und leicht zu trinken ist

PREIS (6 Flaschen) CHF 108

Erstaunlich & qualitativ
Eine seltene Flasche im Keller zu haben

TOURIGA NACIONAL

FARBE
Schöne, sehr dunkle rote Farbe

NASE
Intensiv, aromatisch, parfümiert, sehr tiefgründig, würzig, enorme aromatische Vielfalt, schwarze Frucht, reife Frucht, frischere Seite. Das wird sicher gut sein!

GAUMEN
Auftakt sehr dicht, vollmundig, sehr aromatisch, Gewürze und Früchte, trocken und lang, man endet auf eine Frische. Wooow das ist erstaunlich und man liebt das!
Eine Premiere auf Wiine mit dem Touriga Nacional.

DETAILS

2019
13,5% Alk.
Enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
Verkostungsdatum: 13.05.21
Trinkreife: ab jetzt und für 7-8 Jahre
Touriga Nacional ist die Rebsorte der Großen Porto und aus Portugal
Ultra seltene Rebsorte in der Schweiz
Dieser Wein ist ein großer Erfolg für eine Rebsorte, die normalerweise im Süden angebaut wird.

PREIS (6 Flaschen) CHF 144

Gewürze & Frische
Einfach ausgezeichnet

CABERNET FRANC

FARBE
Super schöne dunkelrote Farbe

NASE
Frische, viel Gewürz, Pfeffer, Sternanis, Frucht, Cassis, leichter Eukalyptus/Minze. Das riecht wirklich sehr gut!

GAUMEN
Auftakt sehr weich, seidig aber frisch, viel Frucht, Taninen sind präsent aber fein und der Wein steigt auf und endet mit einer schönen Frucht- und Frischaroma.
Wooow soo gut!

DETAILS