Gilles Pilloud
Waadtländer Winzer
Château de Crans
A propos
Der Weinberg hat ein einzigartigen, vielfältigen und reichhaltigen Terroir. Jede Rebsorte kann sein volles Potenzial auf einem Boden entfalten, der perfekt auf ihre Bedürfnisse zugeschnitten ist:
- Sandige Böden: Sie nehmen im Frühjahr Wärme auf und sind ideal für die Reifung aromatischer weißer Rebsorten.
- Tonige Kalksteinböden: perfekt geeignet für den Anbau von Chasselas mit mineralischen Noten.
- Böden mit Kies aus dem See: Sie sind leicht filternd, reagieren auf Wetteränderungen und begrüßen rote Rebsorten, um eine schöne Fruchtstruktur und eine ideale Reife zu bieten.
Die Weine
Château de Crans
RIESLING
FARBE
Schönes Gelb
NASE
Ausdrucksstark, sehr typischer Riesling, Mineral, jodiert und sehr fruchtig
GAUMEN
Sehr weicher Auftakt, sehr cremig, vollmundig, sehr fruchtig, Zitrus, und man endet auf einer schönen Säure und eine Mineralnote.
DETAILS
- 2017
- 13,5% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Diam
- Verkostungsdatum: 18.02.21
- Trinkreife: ab jetzt und für 4-5 Jahre
- Im Stahltank vinifiziert
PREIS (6 Flaschen) CHF 126
VIOGNIER
FARBE
Schönes sattes Gelb
NASE
Mega typisch, Aprikose, Aprikosenjoghurt, leich blumig und sehr sehr parfümiert
GAUMEN
Sehr cremig, sehr vollmundig, seidig, fein, elegant, immer die Aprikosennoten und trockenen Früchte, man endet auf einer schönen Balance, seidig von Anfang bis am Ende.
DETAILS
- 2017
- 13,8% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Diam
- Verkostungsdatum: 18.02.21
- Trinkreife: ab jetzt und für 2-3 Jahre
- Im Stahltank vinifiziert
PREIS (6 Flaschen) CHF 120
PINOT NOIR
FARBE
Schönes sattes Rot
NASE
Aromatisch, sehr fein, würzig, Pfeffer, Gewürznelke, Vanille, Frucht (Erdbeeren sehr reif), Feingebäck. Sehr einladend – es reicht sehr gut.
GAUMEN
Sehr weicher Auftakt, sehr fein, sehr einladend, rund und genüsslich, sehr schöner Saft, Erdbeeren und würzig, schöne körnige Tannine aber sehr fein. Es ist mega gut.
DETAILS
- 2017
- 13,8% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Diam
- Verkostungsdatum: 18.02.21
- Trinkreife: ab jetzt und für 2-3 Jahre
- Reifung in Barriques
PREIS (6 Flaschen) CHF 138
GAMAY
FARBE
Schönes intensives Rot
NASE
Intensiv, würzig, sehr leichtes Toasting, fruchtig. Sehr schöne Nase
GAUMEN
Weich, sehr fruchtig, cremig, und eine ziemlich grosse Tanninengerüst für einen Gamay, man endet auf einen langen und reichen Wein.
DETAILS
- 2017
- 13,8% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Diam
- Verkostungsdatum: 18.02.21
- Trinkreife: ab jetzt und für 4-5 Jahre
- Reifung in Barriques
PREIS (6 Flaschen) CHF 132
ASSEMBLAGE ROUGE
FARBE
Schönes sattes Rot
NASE
Mega fruchtig, schwarze Johannisbeere, Heidelbeere, würzig. Was für eine Nase!
GAUMEN
Lebhafter Auftakt, sofort sehr kräftig, sehr präsent, mit viele Früchte, Gewürze und ein signifikanten Taninengerüst, die sich bis zum Ende gestreckt, es ist lang und immer sehr fruchtig. Unbedingt zu entdecken!
DETAILS
- 2017
- 14,5% Alk.
- Enthält Sulfite
- Verschluss: Diam
- Verkostungsdatum: 18.02.21
- Trinkreife: ab jetzt und für 2-3 Jahre
- Reifung in Barriques
- Cuvée: Gamaret, Garanoir & Merlot
PREIS (6 Flaschen) CHF 144
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