Sandrine Caloz
Winzerin im Wallis
2013: Sandrine, die älteste der 4 Caloz-Töchter, beendet ihr Studium als Önologie Ingenieur in Changins und arbeitet seitdem hauptsächlich im Keller. Sie verbindet Technologie und Tradition zur Erzeugung von leidenschaftlichen Weinen!
2017: Erster BioSuisse-zertifizierter Jahrgang.
Wunderschönes Familienweingut von 7 ha, das ausgezeichnete Bio-Weine keltert!
Eine verdiente Anerkennung!
Bravo, Sandrine!
Cave Caloz
A propos
Ab 1960 beginnt Fernand, Gründer des Weinguts Caloz, mit der Weinbereitung seiner eigenen Trauben. 1970 wurde sein erster Jahrgang abgefüllt.
Mit einer sehr umfangreichen Erfahrung, die er während seiner zahlreichen Reisen in alle Wein produzierenden Länder der Welt gesammelt hat, ist er auch heute noch ein sehr geschätzter Berater!
Anne-Carole und Conrad arbeiten seit 1982 zusammen, und 1987 übernahmen sie das Haus und den Weinbetrieb der Familie.
Während 26 Jahrgängen haben sie nie aufgehört, die Reben und die Weine noch weiter zu bringen, noch genauer zu gestalten.
Die Weine
Cave Caloz
PAÏEN
Les Bernunes
Farbe
Tolle Farbe hellgelb
Nase
Frisch, rein, weisse Früchte, weisse Nektarine, Sommerfrüchte, intensiv, Aprikose, leichte Jodnoten
Gaumen
vollmundig, cremig, Frucht, schöne Säure, frisch, ausgezeichnet, dynamisch, anhaltend
Details
- 2019
- 13.7% vol.
- Verschluss Diam
- Heida, Weißer Savagnin sind weitere Namen für Païen.
- Die Bernunes Lage befindet sich in Sierre und wird biologisch bewirtschaftet, wie das gesamte Weingut.
- Dieser trockene Païen wird in Stahlbaubehältern vinifiziert, um die Fruchtintensität zu bewahren.
Parkers Bewertung
- Der Jahrgang 2018 wurde mit 90 Parker Punkten bewertet.
Preis (6 Flaschen) : CHF 132
PETITE ARVINE
Les Clives
Farbe
Gelbgold
Nase
Herausragende Frische, jodiert, Rhabarber, Ananas, Küste, exotische Früchte
Gaumen
Spannungsvoll, frisch, rassig, lang, salzig, trocken
Details
- 2019
- 13.7% vol.
- Verschluss Diam
- Die Clives Lage befindet sich in Sierre und wird biologisch bewirtschaftet, wie das gesamte Weingut.
- Diese Petite Arvine ist trocken, was bedeutet, dass kein Restzucker vorhanden ist, was für eine wahrhafte Explosion lebhafter Frische mit exotischen Fruchtaromen sorgt.
- Ausbau in Metallbehältern.
Parkers Bewertung
- Der Jahrgang 2018 wurde mit 90 Parker Punkten bewertet.
Preis (6 Flaschen) : CHF 138
MARSANNE BLANCHE
Vieille vigne des Clives
Farbe
Gelb sehr goldig
Nase
Vollmundig, blumig, subtile Nase (Walnuss, Haselnuss), holzig, sehr komplex
Gaumen
Cremig, sanft, umfangreich, blumig, seidig / glatt, harmonisch
Details
- 2019
- 13.8% vol.
- Verschluss Diam
- Die Clives Lage befindet sich in Sierre und wird biologisch bewirtschaftet, wie das gesamte Weingut.
- Marsanne ist eine klassische Rebsorte des Rhônetals. In der Schweiz wird sie auch Ermitage genannt.
- Diese Marsanne Blanche passt ideal zu einem Essen.
Parkers Bewertung
- Der Jahrgang 2018 wurde mit 92 Parker Punkten bewertet.
Preis (6 Flaschen) : CHF 126
CORNALIN
Les Bernunes
Farbe
Sehr dunkel, violett
Nase
Frisch, bissig, Kirsche, Kirschkern, schokoladig, ausdrucksstark. Wahou!
Gaumen
Sanft, Frucht, animierend, vollmundig, lang, rustikaler Tipp, temperamentvoll, harmonisch, seidig. Was für eine Trinkbarkeit!
Details
- 2019
- 13.7% vol.
- Verschluss Diam
- Früher Rouge du Pays genannt, ist der Cornalin DIE Rebsorte des Wallis.
- Die Bernunes Lage befindet sich in Sierre und wird biologisch bewirtschaftet, wie das gesamte Weingut.
- Dieser Cornalin wird in Stahltanks ausgebaut… und das ist eine ausgezeichnete Idee!
Parkers Bewertung
- Der Jahrgang 2018 wurde mit 90 Parker Punkten bewertet.
Preis (6 Flaschen) : CHF 150
HUMAGNE ROUGE
Les Bernunes
Farbe
Tolle Farbe, dichtes Rot, violetter Farbton
Nase
Aromatisch, parfümiert, rote und schwarze Beeren, würzig, etwas wild, schokoladige Seite
Gaumen
Rund, cremig, Frucht, angenehm, fein, aufrecht und gradlinig
Details
- 2019
- 13.8% vol.
- Verschluss Diam
- Humagne rouge ist eine für das Wallis typische, aber im Aostatal heimische Rebsorte, die Cornalin d’Aoste genannt wird.
- Die Bernunes Lage befindet sich in Sierre und wird biologisch bewirtschaftet, wie das gesamte Weingut.
Parkers Bewertung
- Der Jahrgang 2018 wurde mit 90+ Parker Punkten bewertet.
Preis (6 Flaschen) : CHF 126
SYRAH
Les Bernunes
Farbe
Intensive violette Farbe
Nase
Klassisch, schwarze Johannisbeere – schwarzer frischer Pfeffer, sehr intensiv
Gaumen
Frisch, Frucht (schwarze Johannisbeere), würzig, Pfeffer, langes ausdrucksstarkes Finale! Hervorragender Ausdruck von Syrah!
Details
- 2019
- 13.5% vol.
- Verschluss Diam
- 1 Stunde karaffieren
- Diese Syrah wird im Stahltank ausgebaut und das sorgt für Frische!
- Die Bernunes Lage befindet sich in Sierre und wird biologisch bewirtschaftet, wie das gesamte Weingut.
Preis (6 Flaschen) : CHF 132
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