YANN COMBY

Vigneron à Chamoson

  • Petit domaine familial de Chamoson

  • Domaine travaillé en BIO

  • Producteur de la meilleure spécialité blanche de Suisse au Grand Prix du Vin Suisse

Les vins

Sélection Comby

  • Soyeux & pêche

    Super pour l’apéro

JOHANNISBERG de Chamoson

ŒIL
Joli jaune soutenu

NEZ
Parfumé, notes fines, très fruité, pêche, melon, amande grillée

BOUCHE
Attaque très soyeuse, volumineuse et souple, beaucoup de fruits bien mûrs, pêche. Super Johannisberg pour l’apéro.

DETAILS

  • 2019
  • 14,5% Vol.
  • Contient des sulfites
  • Fermeture : liège naturel
  • Date de dégustation : 06.21
  • A consommer : dès maintenant et pour 3 ans
  • Millésime 2018 : Premier Prix de la catégorie Spécialité Blanche au Grand Prix du Vin Suisse

PRIX (6 bouteilles) CHF 108

  • Fin & fruité

    Un joli assemblage en finesse

TRÉMYS

ŒIL
Jolie couleur jaune

NEZ
Aromatique, frais, fruit à chair blanche, fruit exotique, agrumes

BOUCHE
Fin, souple, gras, très parfumé, fruité, agrumes soyeux mais pas acides, petites notes florales, fin et très bon.

DETAILS

  • 2018
  • 14,2% Vol.
  • Contient des sulfites
  • Fermeture : liège naturel
  • Date de dégustation : 06.21
  • A consommer : dès maintenant et pour 3 ans
  • Assemblage

PRIX (6 bouteilles) CHF 114

  • Douceur & élégance

    Une Arvine pour les amateurs de douceur

PETITE ARVINE (légèrement douce)

ŒIL
Joli jaune clair

NEZ
Très frais, fruité frais, type rhubarbe et presque un peu pomme verte, belle fraicheur.

BOUCHE
Attaque souple, très grasse, ronde, fruité plus mûre et légère douceur qui va comme un gant à ce type de Petite Arvine légèrement douce. Hyper bien exécutée.

DETAILS

  • 2019
  • 12,5% Vol.
  • Contient des sulfites
  • Fermeture : liège naturel
  • Date de dégustation : 06.21
  • A consommer : dès maintenant et pour 4 ans

PRIX (6 bouteilles) CHF 126

  • Fruit & fraicheur

    Bim, celle-là est vraiment bonne !

HUMAGNE ROUGE

ŒIL
Très belle couleur rouge foncé

NEZ
Exubérant de fruit, fruit rouge, fruit noir, mûre, cerise, avec une petite touche épicée. Wow ça envoie. Ohlala on a hâte de le déguster.

BOUCHE
Attaque sur la fraicheur finesse, vin délicat, très fruité avec un trame tannique équilibrée, on finit sur des notes épicées. Très fin et élégant. ON ADORE !!

DETAILS

  • 2019
  • 13,5% Vol.
  • Contient des sulfites
  • Fermeture : liège naturel
  • Date de dégustation : 06.21
  • A consommer : dès maintenant et pour 4-5 ans

PRIX (6 bouteilles) CHF 114

  • Cassis & épice

    Un assemblage fin et frais

CHARMYS

ŒIL
Joli rouge violacé

NEZ
Fin, fruité, fruit rouge, fruit noir, cassis, violette, légèrement épicée (cannelle)

BOUCHE
Attaque souple, fruité, cassis, très fin et élégant, mais jolie tension de bouche, du au Diolinoir ? Une finale fine et fraîche, c’est très bon.

DETAILS

  • 2019
  • 13,5% Vol.
  • Contient des sulfites
  • Fermeture : liège naturel
  • Date de dégustation : 06.21
  • A consommer : dès maintenant et pour 4-5 ans
  • Pinot Noir, Diolinoir & Merlot
  • Vinifié en cuve

PRIX (6 bouteilles) CHF 114

  • Cassis & poivre

    Tu veux une Syrah typique ?

SYRAH | Pré-des-Pierres

ŒIL
Couleur très coloré, presque violacé

NEZ
Pan ! Nez hyper aromatique et très typé sur le fruit, cassis et épice poivre. C’est impressionnant.

BOUCHE
Attaque souple et fruité, et dès le milieu de bouche montée en puissance, avec des tannins bien présents pour finir sur une tension et un côté présent et frais

DETAILS

  • 2019
  • 13,5% Vol.
  • Contient des sulfites
  • Fermeture : liège naturel
  • Date de dégustation : 06.21
  • A consommer : dès 2022 et pour 5 ans
  • Non filtré

PRIX (6 bouteilles) CHF 138

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