Settemaggio

Vigneron au Tessin

PETIT DOMAINE FAMILIALE
AOC TESSIN
Superbes vins
Gault & Millau : les 150 meilleurs vignerons de Suisse

Les vins

Settemaggio

Frais & citronnée
Un mousseux qui a du peps

SETTE PUNTO CINQUE

Mousseux

ŒIL
Joli jaune clair avec une très fine effervescence

NEZ
Très frais, finement citronné, agrumes, légèrement pêche, fine de note de brioche. Ça sent bon.

BOUCHE
Attaque fine et franche, tout de suite très tendu, avec une belle fraicheur citronnée, du parfum et du goût, une bulle fine qui tient durant toute la bouche. Super mousseux suisse.

DETAILS

2019
12,5% Vol.
Contient des sulfites
Fermeture : Diam
Date de dégustation : 15.02.22
A consommer : dès maintenant et pour 3-4 ans
Marselan & Pinot Noir
24 mois sur lattes

PRIX (6 bouteilles) CHF 204

Fruité & frais
Ça se boit tout seul!

IRTI COLLI

ŒIL
Joli rouge profond

NEZ
Intense, beaucoup de fraicheur, des petits fruits rouges, jolies notes épicées mais beaucoup de fraicheur. Joli nez de Merlot sur le fruit

BOUCHE
Souple, soyeux, beaucoup de fruit, et une finale plutôt longue avec des tanins fins, c’est croquant et easy-to-drink. Super bien fait. C’est vraiment très bon.

DETAILS

2019
13% Vol.
Contient des sulfites
Fermeture : Diam
Date de dégustation : 15.02.22
A consommer : dès maintenant et pour 4 ans
100% Merlot
Élevage de 12 mois en cuve inox
Issus des meilleures vignes du Sopraceneri
Très bonne idée de vinifier en cuve inox, qui permet de garder de la fraîcheur

PRIX (6 bouteilles) CHF 120

Pruneau & cannelle
Un superbe vin ultra original

MARSELAN

ŒIL
Joli rouge sombre

NEZ
Très intense, aromatique, beaucoup de fruit, pruneau, cerise noire, presque un côté floral, avec de jolies épicées boisées, cannelle, clou de girofle. Le nez envoie déjà du lourd. On a hâte de déguster.

BOUCHE
Attaque souple, très tendre, ronde, avec beaucoup de fruits, et la masse tannique s’installe en milieu de bouche, charpente fine et très fruitée jusqu’à la fin. Un vin original avec une superbe tenue.

DETAILS

2019
13,5% Vol.
Contient des sulfites
Fermeture : Diam
Date de dégustation : 15.02.22
A consommer : dès maintenant et les 5 prochaines années
Marselan : croisement Grenache et Cabernet Sauvignon
Award : Vinum – 3^ème des meilleurs vins suisses selon Vinum
24 mois en barrique

PRIX (6 bouteilles) CHF 240

Puissance & concentration
Ça envoie du lourd !

VINDALA

ŒIL
Couleur rouge extrêmement intense

NEZ
Magnifiquement fruité, épicé et boisé – c’est ultra fin et très profond avec une diversité d’arômes (cerise croquante noire, mûre, myrtille, clou de girofle et un peu sous-bois) un nez d’une extrême qualité. Wow ça envoie. Très concentré.

BOUCHE
Attaque souple, velours, fruité, cerise croquante, les tanins s’installent avec de la puissance, longueur, fraicheur et une granulométrie de tanins extrêmement fine, concentration, légèrement toasté, torréfaction. Ça déboîte !

DETAILS