Settemaggio
Vigneron au Tessin
PASSIONE, ORIGINALITÀ, QUALITÀ
Ils sont agriculteurs et viticulteurs ; des personnes qui ont hérité du noble art de travailler et de vivre de la terre. Ils travaillent et expérimentent en permanence, à la recherche de produits toujours plus performants, dans le respect essentiel de l’équilibre entre le travail de l’homme et la nature.
Les vins
Settemaggio
IRTI COLLI
100% Merlot
ŒIL
Joli rouge sombre
NEZ
Intense, plutôt sur un côté épicé, un petit peu bois doux, voire même un peu cannelle mais y a aussi beaucoup de fruit. Ça sent très bon.
BOUCHE
Souple, ronde, très vite fruité, sur des caractères pruneaux, superbe équilibre avec une finale agréable
DETAILS
- 2018
- 13% Vol.
- Contient des sulfites
- Fermeture : Diam
- Date de dégustation : 11.11.20
- A consommer : dès maintenant et pour 3 ans
- 100% Merlot
- Élevage de 12 mois en cuve inox
- Issus des meilleures vignes du Sopraceneri
- Très bonne idée de vinifier en cuve inox, qui permet de garder de la fraîcheur
- A ouvrir une heure avant consommation (non pas carafer)
PRIX (6 bouteilles) CHF 114
TRIBUTO
100% Merlot
ŒIL
Couleur rouge intense
NEZ
Ohlala c’est très intense, profond, complexe, parfumé, floral, aussi très légèrement sauvage.
BOUCHE
Attaque très douce, souple, ronde en bouche, très fruité en bouche et les tanins font leur apparition, touche de nougat. C’est puissant et c’est très bon !
DETAILS
- 2018
- 13,5% Vol.
- Contient des sulfites
- Fermeture : Diam
- Date de dégustation : 11.11.20
- A consommer : dès maintenant et les 7-8 prochaines années
- 100% Merlot
- Vinifié en barrique 18 mois
- Fût de chêne neuf et second passage
- « Les 50 meilleurs vins rouge de Suisse » par Martin Kilchmann dans la Sonntagszeitung
PRIX (6 bouteilles) CHF 186
VINDALA
Merlot, Marselan, Caminoir
ŒIL
Couleur rouge extrêmement intense
NEZ
Très parfumé, beaucoup de fruit, fruit noir, cerise croquante noire, mûre, myrtille. Wow ça envoie. Très concentré.
BOUCHE
BAM – la prise en bouche annonce la couleur, fruit, puissance, longueur, fraicheur, concentration, légèrement toasté, torréfaction. Ça déboîte !
DETAILS
- 2017
- 13,5% Vol.
- Contient des sulfites
- Fermeture : liège naturel
- Date de dégustation : 11.11.20
- A consommer : dès maintenant et pour 7-8 ans
- Assemblage : Merlot, Marselan, Caminoir
- Vinifié en barrique neuve
- Élevage de 24 mois
PRIX (6 bouteilles) CHF 234
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