Les Frères Dutruy

Vignerons sur Vaud

CAVE SUISSE DE L’ANNÉE 2017
VINS BIOLOGIQUES CERTIFIÉS
DEUX FRÈRES : CHRISTIAN & JULIEN DUTRY

Les Frères Dutruy ont bâti leur entreprise sur la complicité entre deux hommes aux talents complémentaires, soutenus par un noyau familial très engagé dans la bonne marche de l’entreprise.

Un intense travail de sélection du matériel végétal et le choix de ne produire que des récoltes savamment maîtrisées dans des vignes plantées à forte densité assure une vendange de très haute qualité. Un matériel pointu et adapté aux vinifications parcellaires permet de tirer le meilleur parti de raisins ayant fait l’objet de soins plus qu’attentifs.

Domaine des Frères Dutruy

A propos

Les Frères Dutruy donnent naissance à plus de 25 vins répartis en deux gammes. Les vins de domaines, qu’ils soient de la Doye ou de la Treille, sont des monocépages, vinifiés sans élevage sous bois afin d’exhaler la richesse du fruit et la typicité variétale.

Les vins de prestige, présentés sous l’appellation « Les Romaines » se composent de cuvées caractérisées par des exigences très élevées en termes de travail à la vigne, de vinification et d’élevage. Elle regroupe deux assemblages et six Grandes Réserves, élevées sous bois et sur lies pendant au moins une année.

La satisfaction d’une clientèle toujours plus nombreuse, la reconnaissance des professionnels attestée par les multiples récompenses reçues et une diffusion toujours plus large sur les grandes tables de Suisse sont les signes que la démarche d’excellence engagée par les Frères Dutruy depuis plusieurs années porte ses fruits.

Les Frères Dutruy - la vigne, le raisin, les vendanges

Les vins

Les Frères Dutruy

FRAIS & STRUCTURÉ
PARFAIT POUR L’APÉRO

CHASSELAS

Oeil
Très clair et attirante

Nez
Fin, frais, fruit à chair blanche (pêche). Mmmh ça donne soif.

Bouche
Franche, grasse, fruitée, bien structurée, fraîcheur, tout en légèreté

Détails

2019
13% vol.
Bouchon : Capsule
Date de dégustation : 03.09.20
Potentiel de garde : 3-4ans
Apéro, apéro, apéro
Vin BIO
Digeste
Sol argileux
Carbonique
A boire très frais, dès maintenant

Prix (6 bouteilles) CHF 72

Chasselas Cuvée Spécial des Frères Dutruy

CONCENTRÉ ET TERROIR
SUPERBE CHASSELAS

CHASSELAS CUVÉE SPÉCIALE

Oeil
Belle couleur claire

Nez
Beau nez parfumé, mais aussi fruit blanc, minéral, un peu plus terroir, concentré

Bouche
Gras, un chasselas riche, plus gastronomique, caressant, plus complexe, fruit blanc et floral, fleur blanche

Détails

2019
13% vol.
Bouchon : liège
Date de dégustation : 03.09.20
Potentiel de garde : 5-6 ans
Minéral, Sol molasse
Élevage en cuve métallique
Marqué terroir/ complexe, minéral/volume
Rendement faible
Élevage sur lie / Bâtonnage

Prix (6 bouteilles) CHF 84

EXPLOSION FRUITÉE
TOUT EN FINESSE

PINOT BLANC

Oeil
Joli jaune éclatant

Nez
Fruité pêche/abricot, jolie note fruitée bien mûr, fraicheur

Bouche
Gras, fruité (explosion fruitée) très frais, sec, super bon !

Détails

2019
13.8% vol.
Bouchon : liège
Date de dégustation : 03.09.20
Potentiel de garde : 2-3 ans
Élégance
Fédérateur
Vendange tôt, fleur blanche
Une spécialité pour l’apéro avec fermentation Malo lactique

Prix (6 bouteilles) CHF 96

FRUIT FRAIS & CROQUANT
AÏE AÏE AÏE QUE C’EST BON !

GAMAY

Oeil
couleur éclatante violacée

Nez
Boom ! ça explose de fruits rouges, d’épices (réglisse). Très frais, cerises : griotte mais aussi cerise noire.

Bouche
Grasse, fruité cerise, croquant. Miam – c’est une vraie bombe !

Détails

2019
14% vol.
Bouchon : liège
Date de dégustation : 03.09.20
Potentiel de garde : 2-3 ans
Un Gamay de fraicheur
Vinification en cuve

Prix (6 bouteilles) CHF 87

Pinot Noir Cuvée Spécial des Frères Dutruy

STRUCTURE & FINESSE
UN PINOT NOIR DE GARDE

PINOT NOIR CUVÉE SPÉCIALE

Oeil
Belle couleur typique Pinot Noir, rouge rubis

Nez
Finesse, élégance, fruité, graphite, très terroir, super Pinot Noir vaudois, en dentelle.

Bouche
Gras, volume, ample, et ensuite BIM : riche, long, tanique !
Un Pinot Noir de structure.

Détails :

2018
13.8% vol.
Bouchon : liège
Date de dégustation : 03.09.20
Potentiel de garde : > 10 ans
Sol : Molasse, calcaire
15 jours de macération
Environ 16 mois d’élevage barrique (20% de fût neuf)
30% de grappes entières
Besoin d’ouverture avant dégustation
Belle tenue, super rapport qualité prix

Prix (6 bouteilles) CHF 123

Les Romaines Assemblage Rouge des Frères Dutruy

CHARNU & FRUITÉ
UN VRAI VIN DE PLAISIR

ASSEMBLAGE DE CÉPAGES ROUGES

Oeil
Très foncé, beau rouge intense.

Nez
Très fruité, vachement bon, on sent le soleil, fruit noire : cerise / myrtille / mûre.
Magnifique !

Bouche
Rond – explosion de fruit, gourmand, légèrement boisé, beaucoup de buvabilité, barrique bien intégrée, charnu, gourmand, fruit mûr, belle garde, plaisir immédiat

Détails