Alexandre et Dimitri Colomb

Vignerons à Neuchâtel

Alexandre et Dimitri Colomb
Duo parfait entre un oenologue et un sommelier
Régulièrement noté Robert Parker The Wine Advocate
Leur Pinot Noir 2018 fait partie des 100 meilleurs Pinot Noir du Monde 2020

Les vins

Domaine Bouvet-Jabloir

Fraicheur & aromatique
Top Chardonnay en fût

CHARDONNAY

ŒIL
Beau jaune doré

NEZ
Très aromatique et parfumé, joli fruit à chair blanche, pêche, belle fraicheur, note de torréfaction, légèrement toasté, épicé,

BOUCHE
Attaque pleine, fruitée, très franche, avec une très belle acidité et fraicheur, du fruit, beaucoup de gras, élevage hyper intégrée, top Chardonnay élevé en fût

DETAILS

2019
13,2% Vol.
Contient des sulfites
Fermeture : Diam
Date de dégustation : 27.09.21
A consommer : dès maintenant et pour 4-5 ans
Collection Signature
Élevage en fût – très bien intégrée
92 points Beck
94 points Probst

PRIX (6 bouteilles) CHF 192

Finesse & fruit rouge
Typique Grand Pinot Noir Neuchâtelois

PINOT NOIR BARRIQUE

ŒIL
Jolie couleur rouge

NEZ
Très fin, fruit, fruit rouge, raisinet, framboise, très légèrement épicé, élevage super bien intégré

BOUCHE
Attaque fine, grasse, avec toujours un côté fruit raisinet, on sent l’élevage toujours très bien intégré, pour finir sur un Pinot Noir avec une belle densité. Typique Grand Pinot Noir Neuchâtelois

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